Рецепт Венское соглашение. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венское соглашение

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Bitter Горький Шоколад 70% [Alpen Gold] 45 г
Яйцо куриное 315 г
Сахар, пудра 120 г
Какао-порошок обезжиренный 0-1% (Напитки безалкогольные) 25 г
Марципан [Grondard] 205 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 45 г
Darkmilk [Milka] 70 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 120 г
Джем Абрикосовый [Премьер] 80 г
Молочный Шоколад [Alpen Gold] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венское соглашение".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.6 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.6% 974 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 9.7% 256 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 4.9% 503 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 128.4 г 2273 г 5.6% 1.4% 1770 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 3.3% 759 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2% 1268 г
Витамин В4, холин 71.72 мг 500 мг 14.3% 3.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 1.9% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.017 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13258 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 1.7% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 0.5% 4559 г
Витамин Н, биотин 5.685 мкг 50 мкг 11.4% 2.8% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1749 мг 20 мг 5.9% 1.5% 1702 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.61 мг 2500 мг 2.2% 0.5% 4578 г
Кальций, Ca 26.13 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3827 г
Кремний, Si 0.159 мг 30 мг 0.5% 0.1% 18868 г
Магний, Mg 4.72 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Натрий, Na 41.39 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3141 г
Сера, S 54.26 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1843 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 2% 1250 г
Хлор, Cl 44.09 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5217 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.1% 2317 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 0.9% 2674 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 7% 352 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Медь, Cu 27.98 мкг 1000 мкг 2.8% 0.7% 3574 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 0.8% 3239 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Селен, Se 9.099 мкг 55 мкг 16.5% 4.1% 604 г
Фтор, F 16.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24783 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.3428 мг 12 мг 2.9% 0.7% 3501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.258 г min 16.8 г 13.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Венское соглашение составляет 403,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 43.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 128.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКОЕ СОГЛАШЕНИЕ

Венское соглашение богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 14,3 %, витамином H - 11,4 %, кобальтом - 28,4 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Венское соглашение

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венское соглашение, калорийность 403,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венское соглашение, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты