Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Огурец, парниковый | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Масло льняное | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 4.5% | 10857 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 8.1% | 6222 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 5.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 17.7% | 2857 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 21.2% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 16.2% | 3125 г |
| альфа Каротин | 0.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 19.7% | 2564 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 11.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.6% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.35 мг | 500 мг | 0.9% | 4.5% | 11494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 15.7% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 7.6% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.374 мкг | 400 мкг | 1.6% | 8.1% | 6275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.03 мг | 90 мг | 11.1% | 56.1% | 897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3.5% | 15000 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 5.1% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 62.6% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.329 мг | 20 мг | 1.6% | 8.1% | 6079 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.86 мг | 2500 мг | 8% | 40.4% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 7.1% | 6920 г |
| Магний, Mg | 8.92 мг | 400 мг | 2.2% | 11.1% | 4484 г |
| Натрий, Na | 9.63 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.5% | 13499 г |
| Сера, S | 7.08 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.5% | 14124 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 18.7% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 16.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.5% | 14241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.483 мг | 18 мг | 2.7% | 13.6% | 3727 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 85.9% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 14.6% | 3484 г |
| Медь, Cu | 34.7 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 17.7% | 2882 г |
| Молибден, Mo | 1.983 мкг | 70 мкг | 2.8% | 14.1% | 3530 г |
| Никель, Ni | 3.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 18519 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 70547 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 14.1% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.0779 мг | 12 мг | 0.6% | 3% | 15404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 94.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,1 %, витамином K - 12,4 %, кобальтом - 17 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасолевая заправка от свекрови
- Салат с морковью, луком и говядиной
- Булочки с маком-
- С фрикадельками
- борщ 21.10
- Халва глазированая Рот Фронт
- Насыпной пирог с творогом и вареньем
- Бедпо инд запеченое1
- Суп фасолевый из свекровиной заправки
- Котлеты печеночные
- Запеканка
- Хлеб подсолнечный
- Халва
- Форель под сметанным соусом
- Морковные котлеты с куриной печенью
- башенки из кабачка
- Сухарики пшеничные
- Овощи с индейкой (бедро)
- томатная паста кубаночка
- суп сырно-грибной окт
- Яичница с моцарелой
- рассольник с куриными фрикадельками
- Крылья_подтерияки_20_10_2018
- Винегрет
- Тирамису
- рис бурый отварой
- Шарлоткп
- булочка с изюмом
- Веганский борщ
- маш с желудочками
- рулет бисквитный
- Овощи на пару
- Протеиновый батончик Grenade
- хлебцы росток
- Какао напиток
- Котлеты из куриной печени и куриного фарша с овощами
- Слойки с яблоком 20.10.18
- Начинка в помидор из баклажанов
- Жиробатончик
- Мармелад с фруктовым соком Медвежата Frutella
- Голубцы ленивые из куриного фарша
- Хлеб чёрный с черносливом
- Гранола
- Пицца на бездрожевом тесте с колбасой и курицей
- Протеиновый батончик Lemon cake
- йогурт m&m
- Кальмар отварной
- Гороховое пюре
- Брауни с мороженым низкоуглеводный Excess Free cafe
- Печенье деревенское к кофе
- Рисовые хлебцы жменька
- Сырники с малиной
- Макароны по флотски
- Бонфетти
- Торт Чиз-кейк Ягодный
- Пахлава домашняя
- Сыр Чечил чизолини
- Кофе
- Овсяное молоко
- Перец фаршированный свининой с рисом
- КУКУРУЗНАЯ КАША с маслом
- селедка под шубой
- Салатик с рисом, вар.грудкой, горошком (20.10.18)
- Холодец
- Кирчи
- Сыр деревенский свежий
- крекер Mini Tuc
- Мясо на шпилях в духовці 1
- сыр Hollandi
- Протеиновый батончик
- Тонкі смажнені пирожки з картошков 1
- ванильные капкейки
- Соевое молоко без сахара
- Шоколад темный
- Сметана из топленых сливок 15%
- Творог 1%
- Греческий
- Регидрон
- Форель слабосоленая
- Молоко 1%
- Хлебцы хрустящие томатные
- Ржаной хлеб на закваске
- Крем פודינג וניל 15%
- салат крабовый
- тыквенный пирог
- Капуста тушеная с бедром курицы
- Клубника с сахаром
- Куриная печень тушеная
- Овсяное печенье без сахара
- Шампиньоны жаренын
- Сельдь под шубой
- Конфеты из какао т.,фиников и грец.ореха 20.10.18г.
- Теплый салат с баклажанами
- Йогурт Свежая строка Клубника 2,5%
- Фитнес хлеб пудов
- Котлеты 201018
- Буженина
- нут с морковью
- Отруби ржаные хрустящие
- Минтай отварной
Метки: Как приготовить салат, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
