Рецепт булочка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты булочка с изюмом
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Маргарин молочный столовый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
Способ приготовления
после поднятия теста 2 раза, месим на столе, лепим, даем подняться, выпекаем
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "булочка с изюмом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 3.6% | 889 г |
| Углеводы | 57.2 г | 219 г | 26.1% | 8.4% | 383 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6705 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.1% | 2875 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 35.21 мг | 500 мг | 7% | 2.2% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 2.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.567 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.7% | 1855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 4.6% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 2.614 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1913 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0886 мг | 20 мг | 10.4% | 3.3% | 958 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.47 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.3% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 51.15 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1955 г |
| Кремний, Si | 2.126 мг | 30 мг | 7.1% | 2.3% | 1411 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2435 г |
| Натрий, Na | 161.89 мг | 1300 мг | 12.5% | 4% | 803 г |
| Сера, S | 47.51 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 3.6% | 897 г |
| Хлор, Cl | 239.5 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.3% | 960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 572 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1811 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 3.6% | 884 г |
| Марганец, Mn | 0.4185 мг | 2 мг | 20.9% | 6.7% | 478 г |
| Медь, Cu | 85.58 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.8% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.9% | 817 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.305 мкг | 55 мкг | 6% | 1.9% | 1664 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23202 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5314 мг | 12 мг | 4.4% | 1.4% | 2258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 2.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность булочка с изюмом составляет 312 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 312 кКал | -% | |
| Белки | 7 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 57.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 33.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛОЧКА С ИЗЮМОМ
булочка с изюмом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 14,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 20,9 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен булочка с изюмом
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Веганский борщ
- маш с желудочками
- рулет бисквитный
- Овощи на пару
- Протеиновый батончик Grenade
- хлебцы росток
- Какао напиток
- Котлеты из куриной печени и куриного фарша с овощами
- Слойки с яблоком 20.10.18
- Начинка в помидор из баклажанов
- Жиробатончик
- Мармелад с фруктовым соком Медвежата Frutella
- Голубцы ленивые из куриного фарша
- Хлеб чёрный с черносливом
- Гранола
- Пицца на бездрожевом тесте с колбасой и курицей
- Протеиновый батончик Lemon cake
- йогурт m&m
- Кальмар отварной
- Гороховое пюре
- Брауни с мороженым низкоуглеводный Excess Free cafe
- Печенье деревенское к кофе
- Рисовые хлебцы жменька
- Сырники с малиной
- Макароны по флотски
- Бонфетти
- Торт Чиз-кейк Ягодный
- Пахлава домашняя
- Сыр Чечил чизолини
- Кофе
- Овсяное молоко
- Перец фаршированный свининой с рисом
- КУКУРУЗНАЯ КАША с маслом
- селедка под шубой
- Салатик с рисом, вар.грудкой, горошком (20.10.18)
- Холодец
- Кирчи
- Сыр деревенский свежий
- крекер Mini Tuc
- Мясо на шпилях в духовці 1
- сыр Hollandi
- Протеиновый батончик
- Тонкі смажнені пирожки з картошков 1
- ванильные капкейки
- Соевое молоко без сахара
- Шоколад темный
- Сметана из топленых сливок 15%
- Творог 1%
- Греческий
- Регидрон
- Форель слабосоленая
- Молоко 1%
- Хлебцы хрустящие томатные
- Ржаной хлеб на закваске
- Крем פודינג וניל 15%
- салат крабовый
- тыквенный пирог
- Капуста тушеная с бедром курицы
- Клубника с сахаром
- Куриная печень тушеная
- Овсяное печенье без сахара
- Шампиньоны жаренын
- Сельдь под шубой
- Конфеты из какао т.,фиников и грец.ореха 20.10.18г.
- Теплый салат с баклажанами
- Йогурт Свежая строка Клубника 2,5%
- Фитнес хлеб пудов
- Котлеты 201018
- Буженина
- нут с морковью
- Отруби ржаные хрустящие
- Минтай отварной
- Беляш с мясом
- Крупеник (20.10)
- Десерт для спортсменов
- Мойва тушеная
- Продукт творожный 18%
- Сахар с корицей
- Цикорий растворимый
- Веганские оладьи из кабачков
- Спагетти Донна Вера
- Куриное филе запечённое
- Попкорн из киноа
- куриная колбаса
- Малина протертая с сахаром "Мила варила"
- Соус Гуакомоле
- Морская капуста
- Торрт Божанси
- Профитроли
- Салат из лолло биода с огурцом, зеленью и домашним майонезом
- какао золотой ярлык
- Вегетарианский кукси
- Овсяная каша с кешью и малиной
- котлета из индейки
- данон 5 %
- мука рисовая цельнозерновая
- Шоколад 90%
- Перцы маринованные в медовом растворе
- Рагу из овощей.
- Творожная запеканка от 20.10.18
Метки: Как приготовить булочка с изюмом, калорийность 312 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочка с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
