Рецепт Картошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с курицей

Картофель (Припускание) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 200 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.8% 710 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.2% 2190 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3% 3019 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 8.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 6.113 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6543 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9671 г
Витамин РР, НЭ 4.3816 мг 20 мг 21.9% 19.9% 456 г
Ниацин 4.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.45 мг 2500 мг 18.9% 17.1% 529 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4027 г
Магний, Mg 49.8 мг 400 мг 12.5% 11.3% 803 г
Натрий, Na 31.34 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4148 г
Сера, S 28.09 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3560 г
Фосфор, Ph 112.4 мг 800 мг 14.1% 12.8% 712 г
Хлор, Cl 81.31 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 549.3 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 88.01 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1554 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 4.1% 2219 г
Кобальт, Co 7.212 мкг 10 мкг 72.1% 65.4% 139 г
Литий, Li 45.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 5.9% 1541 г
Медь, Cu 125.16 мкг 1000 мкг 12.5% 11.3% 799 г
Молибден, Mo 9.864 мкг 70 мкг 14.1% 12.8% 710 г
Никель, Ni 3.219 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 337.5 мкг ~
Селен, Se 0.458 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12009 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 76.58 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5223 г
Хром, Cr 16.66 мкг 50 мкг 33.3% 30.2% 300 г
Цинк, Zn 0.8727 мг 12 мг 7.3% 6.6% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.47 г ~
Сахароза 0.93 г ~
Фруктоза 0.165 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 1.177 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая 0.338 г ~
18:3 Линоленовая 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%

Энергетическая ценность Картошка с курицей составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С КУРИЦЕЙ

Картошка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,9 %, калием - 18,9 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 14,1 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Картошка с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картошка с курицей, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ