Рецепт Картофель тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель тушеный
| Картофель (Варка без слива) | 1916 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 237 г |
| Морковь (Варка без слива) | 261 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 850 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 0 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Приправа для птицы | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Окорок Свиной [Слово Мясника] | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 10.4% | 1134 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4% | 2947 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 5.5% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 20% | 592 г |
| бета Каротин | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 22.7% | 522 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 21.27 мг | 500 мг | 4.3% | 5.1% | 2351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 9.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.546 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 8.5% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 6.2% | 1921 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 18.5% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1005 мг | 20 мг | 10.5% | 12.5% | 952 г |
| Ниацин | 2.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.14 мг | 2500 мг | 16.2% | 19.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5593 г |
| Кремний, Si | 18.741 мг | 30 мг | 62.5% | 74.1% | 160 г |
| Магний, Mg | 33.68 мг | 400 мг | 8.4% | 10% | 1188 г |
| Натрий, Na | 123.67 мг | 1300 мг | 9.5% | 11.3% | 1051 г |
| Сера, S | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 10.3% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 222.4 мг | 2300 мг | 9.7% | 11.5% | 1034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 6.6% | 1791 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4.989 мкг | 10 мкг | 49.9% | 59.2% | 200 г |
| Литий, Li | 26.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1041 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1921 г |
| Медь, Cu | 113.63 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 13.5% | 880 г |
| Молибден, Mo | 4.942 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.4% | 1416 г |
| Никель, Ni | 2.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.897 мкг | 55 мкг | 8.9% | 10.6% | 1123 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13546 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13.5% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.578 мг | 12 мг | 4.8% | 5.7% | 2076 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.766 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ
Картофель тушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином K - 15,6 %, калием - 16,2 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 11,4 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Картофель тушеный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из помидоров, огурцов,перца и зелени
- Сардельки телячьи
- Протеин из семян тыквы (приблизительно)
- Картофельная запеканка с беконом.
- Тыквенный суп
- Блинчики с малиной и клубн.
- Грибы гриль
- Стаканчик промбир с клюквой
- Лакомка
- Баклажаны гриль
- Дорадо гриль
- Mozzarella_min
- Горбуша жаренная
- Тыквенный смузи-боул
- икра трески
- Йогурт данон питьевой натуральный
- Батончик спар орехи и мёд
- творожная запиканка
- Батончик клюква-орехи
- Финские овсяные отруби
- Суп с гречкой
- Баранки молочные
- Макароны с филе и кабачком
- Хлеб
- греческий
- Хлеб черный
- Блины
- Улитка со шпинатом и сыром
- Перец жареный
- кефаль сырая
- Макароны с курицей
- Греческий йогурт
- Шоко творожная масса
- Суп харчо домашний
- тыква с молоком
- Майонез 67% провансаль
- Perla del Mar красное сухое
- Пирожок с маком
- Печенье Мистика
- Русская булочка с изюмом
- Грильяж апельсиновый
- Смузи банан клубника
- Смузи из черной смородины и крыжовника
- чахотбилли
- панкейки на кефире
- шоколад - марципановый батончик
- Икра красная имитированная
- Пирог с капустой
- Суп пюре брокколи цветная в кокосовом молоке
- Шоколад Lindt 47% с лаймом
- Шоколад Lindt с чили
- Chofa шоколадный вафельный десерт
- Шоколад Lindt 78%
- Шоколад альпен голд арахис и кукурузные хлопья
- Шоколад Мишка косолапый красный Октябрь
- Фасоль запеченная
- Овощи гриль
- Фасоль белая 100 рецептов
- Шоколад молочный с орехом Рошен
- кабачок с сыром запеченный
- батончик с зеленым чаем
- Макаронсы
- Макаронсы
- Жаркое с курицей
- Рахат лукум
- Жаркое с рыбой
- Отруби овсяные
- салат с зеленой чечевицей
- Красный мак
- Хлеб "Львовский заварной"
- Макароны по-флотски
- Блинчики без масла
- боярышник
- Морской микс в рассоле Меридиан
- Фарш смешанный обжаренный
- 2709Гречка по-купечески
- Салат из печени минтая
- Пирожное картошка
- супец
- лук репчатый с подсолнечным маслом
- Вино безалкогольное игристое Шардоне Appalina
- Лосось рубленный (паштет)
- Салат Чукка с орех соус
- Огурцы маринованные по Берлински
- огурцы с помидорами по Берлински
- Тыквенное пюре
- Кабачки с майонезом и чесноком
- Салат 27.09.18
- Творог обезжиренный
- tvaroh roz
- Торт Коста Браво Славянская Кондитерская Фабрика
- Хлеб заварной Рижский
- СОЕВАЯ СПАРЖА ФУЧЖУ
- Кокосовое желе
- Капуста тушёная с овощами
- салат с капустой
- МСТ среднецепочечные триглицериды
- Булочки столичные
- печень говяжья тушеная в сметане
- Чикен Премьер Салат
Метки: Как приготовить Картофель тушеный, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
