Рецепт Салат 18.09.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 18.09.18

Масло из семян тыквы 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 149 г
Помидор (томат), грунтовый 208 г
Огурец, грунтовый 90 г
Перец сладкий 43 г
Морковь, красная (оранжевая) 64 г
Фенхель (луковица), сырой 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 18.09.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10.1% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.6% 1333 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 9.9% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285 мкг 900 мкг 31.7% 78.5% 316 г
альфа Каротин 0.992 мкг ~
бета Каротин 2.308 мг 5 мг 46.2% 114.4% 217 г
Лютеин + Зеаксантин 68.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.9% 4186 г
Витамин В4, холин 4.92 мг 500 мг 1% 2.5% 10163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 9.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 11.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.974 мкг 400 мкг 3.7% 9.2% 2671 г
Витамин C, аскорбиновая 26.37 мг 90 мг 29.3% 72.5% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 8.2% 3049 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8143 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 26.7% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.5534 мг 20 мг 2.8% 6.9% 3614 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.23 мг 2500 мг 8.6% 21.3% 1162 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4726 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 10.1% 2430 г
Натрий, Na 203.09 мг 1300 мг 15.6% 38.6% 640 г
Сера, S 5.46 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 18315 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 9.4% 2606 г
Хлор, Cl 321.77 мг 2300 мг 14% 34.7% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 13.4% 1860 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12821 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 56.9% 435 г
Литий, Li 0.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.5501 мг 2 мг 27.5% 68.1% 364 г
Медь, Cu 67.81 мкг 1000 мкг 6.8% 16.8% 1475 г
Молибден, Mo 3.121 мкг 70 мкг 4.5% 11.1% 2243 г
Никель, Ni 4.499 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14706 г
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 35305 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 13.1% 1901 г
Цинк, Zn 1.7533 мг 12 мг 14.6% 36.1% 684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 52.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 26.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат 18.09.18 составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 18.09.18

Салат 18.09.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 46,2 %, витамином C - 29,3 %, хлором - 14 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 27,5 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Салат 18.09.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 18.09.18, калорийность 40,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 18.09.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты