Рецепт Шоколад без сахара c кэроб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад без сахара c кэроб

Масло какао 46 г
Кэроб необжаренный 25 г
Какао с пониженным содержанием жира 25 г
Молоко сухое обезжиренное 0 г
Орех грецкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад без сахара c кэроб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 599 ккал 1684 ккал 35.6% 5.9% 281 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.3% 738 г
Жиры 54.3 г 56 г 97% 16.2% 103 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 1.1% 1553 г
Пищевые волокна 14.9 г 20 г 74.5% 12.4% 134 г
Вода 2.8 г 2273 г 0.1% 81179 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 1.8% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 1.4% 1169 г
Витамин В4, холин 15.56 мг 500 мг 3.1% 0.5% 3213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 2.8% 593 г
Витамин В9, фолаты 26.37 мкг 400 мкг 6.6% 1.1% 1517 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.4% 4455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.806 мг 15 мг 12% 2% 831 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.2% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.1336 мг 20 мг 15.7% 2.6% 638 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.33 мг 2500 мг 22.5% 3.8% 445 г
Кальций, Ca 111.99 мг 1000 мг 11.2% 1.9% 893 г
Магний, Mg 123.12 мг 400 мг 30.8% 5.1% 325 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 12241 г
Сера, S 34.25 мг 1000 мг 3.4% 0.6% 2920 г
Фосфор, P 240 мг 800 мг 30% 5% 333 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26869 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.955 мг 18 мг 27.5% 4.6% 363 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 14151 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 4.2% 400 г
Марганец, Mn 0.738 мг 2 мг 36.9% 6.2% 271 г
Медь, Cu 181.6 мкг 1000 мкг 18.2% 3% 551 г
Селен, Se 2.586 мкг 55 мкг 4.7% 0.8% 2127 г
Фтор, F 234.59 мкг 4000 мкг 5.9% 1% 1705 г
Цинк, Zn 1.0377 мг 12 мг 8.6% 1.4% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 12.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.005 г ~
18:0 Стеариновая 9.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.156 г min 16.8 г 96.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.377 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.822 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.237 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 12.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.432 г ~

Энергетическая ценность Шоколад без сахара c кэроб составляет 599 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 599 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 54.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 14.9 г -%
Вода 2.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД БЕЗ САХАРА C КЭРОБ

Шоколад без сахара c кэроб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,9 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 22,5 %, кальцием - 11,2 %, магнием - 30,8 %, фосфором - 30 %, железом - 27,5 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 36,9 %, медью - 18,2 %

Чем полезен Шоколад без сахара c кэроб

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад без сахара c кэроб, калорийность 599 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад без сахара c кэроб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги