Рецепт Биточки куриные Е.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки куриные Е.

Грудка цыпленка-бройлера 400 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, красная 50 г
Яйцо куриное 50 г
Картофель 100 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки куриные Е.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 15.4% 628 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.6% 1273 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 17% 567 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.809 мг 5 мг 16.2% 15.7% 618 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 3.2% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 2.73 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14652 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 4% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3429 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.5766 мг 20 мг 37.9% 36.7% 264 г
Ниацин 4.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.12 мг 2500 мг 10.7% 10.3% 932 г
Кальций, Ca 26.26 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3808 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 5.2% 1863 г
Натрий, Na 103.28 мг 1300 мг 7.9% 7.6% 1259 г
Сера, S 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4143 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 16.4% 590 г
Хлор, Cl 99.25 мг 2300 мг 4.3% 4.2% 2317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.6 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 6.2% 1567 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6818 г
Кобальт, Co 5.945 мкг 10 мкг 59.5% 57.5% 168 г
Литий, Li 10.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2.4% 3929 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 7.1% 1367 г
Молибден, Mo 7.47 мкг 70 мкг 10.7% 10.3% 937 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Рубидий, Rb 98.3 мкг ~
Селен, Se 2.157 мкг 55 мкг 3.9% 3.8% 2550 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41152 г
Хром, Cr 12.92 мкг 50 мкг 25.8% 25% 387 г
Цинк, Zn 0.8184 мг 12 мг 6.8% 6.6% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.007 г ~
Лизин 1.277 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Биточки куриные Е. составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ КУРИНЫЕ Е.

Биточки куриные Е. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином PP - 37,9 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 59,5 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Биточки куриные Е.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки куриные Е., калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки куриные Е., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги