Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1000 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 20 г
Масло растительное "злато" 50 г
Сок лимонный 40 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.5% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.2% 1538 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.7% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 9.7% 2557 г
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 11.5% 2183 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.7% 3673 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 12.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 14.435 мкг 400 мкг 3.6% 9% 2771 г
Витамин C, аскорбиновая 28.61 мг 90 мг 31.8% 79.3% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 3.5% 7009 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11521 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 77.3% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.6522 мг 20 мг 3.3% 8.2% 3067 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.88 мг 2500 мг 10.5% 26.2% 951 г
Кальций, Ca 33.42 мг 1000 мг 3.3% 8.2% 2992 г
Магний, Mg 16.6 мг 400 мг 4.2% 10.5% 2410 г
Натрий, Na 148.7 мг 1300 мг 11.4% 28.4% 874 г
Сера, S 20.76 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4817 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 10.7% 2346 г
Хлор, Cl 253.55 мг 2300 мг 11% 27.4% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 32.46 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 9% 2765 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 5.5% 4451 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 101% 247 г
Литий, Li 4.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 19.2% 1301 г
Медь, Cu 101.6 мкг 1000 мкг 10.2% 25.4% 984 г
Молибден, Mo 7.333 мкг 70 мкг 10.5% 26.2% 955 г
Никель, Ni 13.333 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19928 г
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24213 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 29.2% 855 г
Цинк, Zn 0.2831 мг 12 мг 2.4% 6% 4239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 0.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,8 %, витамином K - 31 %, хлором - 11 %, кобальтом - 40,5 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты