Калорийность Мойва горячего копчения. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мойва горячего копчения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1685 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.9% 76 г
Жиры 11.7 г 60 г 19.5% 12.2% 60 г
Вода 78.4 г 2400 г 3.3% 2.1% 2376 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 909 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.2% 2 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 3.3% 15 г
Витамин РР, НЭ 3.5 мг 20 мг 17.5% 10.9% 20 г
Ниацин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290 мг 2500 мг 11.6% 7.2% 2500 г
Кальций, Ca 30 мг 1000 мг 3% 1.9% 1000 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 4.7% 400 г
Натрий, Na 70 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1296 г
Сера, S 140 мг 1000 мг 14% 8.7% 1000 г
Фосфор, Ph 240 мг 800 мг 30% 18.7% 800 г
Хлор, Cl 165 мг 2300 мг 7.2% 4.5% 2292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.4% 18 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 20.8% 150 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 50% 10 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 2 г
Медь, Cu 210 мкг 1000 мкг 21% 13.1% 1000 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.6% 70 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Фтор, F 430 мкг 4000 мкг 10.8% 6.7% 3981 г
Хром, Cr 55 мкг 50 мкг 110% 68.7% 50 г
Цинк, Zn 1.08 мг 12 мг 9% 5.6% 12 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.3 г ~
Лизин 1.09 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 1.36 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.5 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.87 г от 0.9 до 3.7 г 96.7% 60.4% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 0.09 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.2% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.66 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.59 г от 18.8 до 48.8 г 19.1% 11.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.81 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.15 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.04 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.8% 11 г
18:2 Линолевая 0.06 г ~
18:3 Линоленовая 0.08 г ~
18:4 Стиоридовая 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.39 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.03 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.37 г ~

Энергетическая ценность Мойва горячего копчения составляет 160,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.1 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЙВА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Мойва горячего копчения богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,5 %, калием - 11,6 %, фосфором - 30 %, йодом - 33,3 %, кобальтом - 80 %, медью - 21 %, хромом - 110 %

Чем полезен Мойва горячего копчения

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Мойва горячего копчения калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Мойва горячего копчения, калории, нутриенты, полезные свойства Мойва горячего копчения
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ