Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная

Вода 556 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 300 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 150 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Масло оливковое для заправки салатов или готовки 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1423 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.3% 817 г
Жиры 5.2 г 60 г 8.7% 7.4% 1154 г
Углеводы 8.6 г 211 г 4.1% 3.5% 2453 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 75.3 г 2400 г 3.1% 2.6% 3187 г
Зола 1.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 4.5% 1879 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В4, холин 13.8 мг 500 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3198 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.088 мкг 50 мкг 6.2% 5.2% 1619 г
Витамин К, филлохинон 47.4 мкг 120 мкг 39.5% 33.4% 253 г
Витамин РР, НЭ 4.9933 мг 20 мг 25% 21.1% 401 г
Ниацин 1.496 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.59 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1944 г
Кальций, Ca 120.08 мг 1000 мг 12% 10.1% 833 г
Кремний, Si 6.571 мг 30 мг 21.9% 18.5% 457 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 6.3% 1328 г
Натрий, Na 482.24 мг 1300 мг 37.1% 31.4% 270 г
Сера, S 39.71 мг 1000 мг 4% 3.4% 2518 г
Фосфор, Ph 144.5 мг 800 мг 18.1% 15.3% 554 г
Хлор, Cl 605.79 мг 2300 мг 26.3% 22.2% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.001 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1798 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6048 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 29.6% 285 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.7445 мг 2 мг 37.2% 31.4% 269 г
Медь, Cu 110.01 мкг 1000 мкг 11% 9.3% 909 г
Молибден, Mo 10.726 мкг 70 мкг 15.3% 12.9% 653 г
Никель, Ni 7.186 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 108.69 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3680 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 10.4% 810 г
Цинк, Zn 1.2382 мг 12 мг 10.3% 8.7% 969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.057 г ~
Фруктоза 0.009 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.802 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты 1.447 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.614 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 18.8 до 48.8 г 10.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.2%
18:2 Линолевая 0.647 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 39,5 %, витамином PP - 25 %, кальцием - 12 %, кремнием - 21,9 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 37,2 %, медью - 11 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ