Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша овсяная

Вода 420 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Укроп (Припускание) 5 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 5 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 200 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 1683 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.2% 76 г
Жиры 9 г 60 г 15% 8.8% 60 г
Углеводы 15.5 г 211 г 7.3% 4.3% 212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.5% 20 г
Вода 65.8 г 2400 г 2.7% 1.6% 2437 г
Зола 1.804 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 4% 894 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2 г
Витамин В4, холин 24.95 мг 500 мг 5% 2.9% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2 г
Витамин В9, фолаты 12.19 мкг 400 мкг 3% 1.8% 406 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 2.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.2% 88 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 4.4% 15 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 5.546 мкг 50 мкг 11.1% 6.5% 50 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 22.7% 120 г
Витамин РР, НЭ 2.0673 мг 20 мг 10.3% 6.1% 20 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.92 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 2518 г
Кальций, Ca 160.54 мг 1000 мг 16.1% 9.5% 997 г
Кремний, Si 11.242 мг 30 мг 37.5% 22.1% 30 г
Магний, Mg 40.64 мг 400 мг 10.2% 6% 398 г
Натрий, Na 407.59 мг 1300 мг 31.4% 18.5% 1298 г
Сера, S 57.44 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1008 г
Фосфор, Ph 172.4 мг 800 мг 21.6% 12.7% 798 г
Хлор, Cl 409.58 мг 2300 мг 17.8% 10.5% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 3.9% 18 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 148 г
Кобальт, Co 1.895 мкг 10 мкг 19% 11.2% 10 г
Марганец, Mn 1.3491 мг 2 мг 67.5% 39.7% 2 г
Медь, Cu 150.02 мкг 1000 мкг 15% 8.8% 1000 г
Молибден, Mo 10.967 мкг 70 мкг 15.7% 9.2% 70 г
Никель, Ni 12.627 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг
Фтор, F 76.86 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 4045 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 30 г
Цинк, Zn 1.395 мг 12 мг 11.6% 6.8% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Галактоза 0.021 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.024 г ~
Лактоза 0.013 г ~
Мальтоза 0.037 г ~
Сахароза 0.105 г ~
Фруктоза 0.016 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.329 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 1.986 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 1.499 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.667 мг ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.8% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.223 г от 18.8 до 48.8 г 22.5% 13.2% 19 г
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.154 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.1% 11 г
18:2 Линолевая 1.09 г ~
18:3 Линоленовая 0.064 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 170 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 65.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: пищевыми волокнами - 11 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 38,6 %, кальцием - 16,1 %, кремнием - 37,5 %, натрием - 31,4 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 67,5 %, медью - 15 %, молибденом - 15,7 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 170 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ