Галина
26.01.2019 08:03

Творожный сыр легкий

Калорийность - 116.7 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности 400 г
Кефир 1% 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Легкий творожный сыр типа Альметты, вкусный и нежный. Добавить можно что угодно - огурчики, зелень, чеснок, ветчину, грибы...для более сливочного вкуса использовать продукты с большей жирностью. Замечательно для перекуса, особенно с хрустящими хлебцами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Во взбитый блендером творог добавляем кефир. Чем жирней, тем вкусней, но и этот вариант хорош. Можно использовать йогурт, сметану и т.д.
Шаг 2.
Взбиваем до однородной массы, солим, добавляем любые ингредиенты. Мелко порезанные или порубленные блендером в кашицу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.7 кКал 6.93%
Белки 16.2 г 21.32%
Жиры 3.9 г 6.96%
Углеводы 3.2 г 1.46%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
2.7%
b-car
0.3%
В1
2.7%
B2
13%
Холин
7.1%
B5
4.1%
B6
7.3%
B9
7.5%
B12
34%
C
0.6%
D
0.2%
E
0.5%
H
12.8%
К
~
PP
15.5%
K
4.8%
Ca
15.5%
Si
~
Mg
5.2%
Na
30.6%
Ph
23.2%
Cl
28.6%
Fe
1.9%
I
5.9%
Co
18.4%
Mn
0.5%
Cu
5%
Mo
11.4%
Se
40.5%
F
0.7%
Cr
4%
Zn
3.1%
My_name_ 26.01.2019 08:31 Нравится 1
Вот это реально классный рецепт! Люблю сыр почти в любом виде))) Спасибо! Можно будет поэксперементировать))
Галина 26.01.2019 09:28
My_name_, спасибо). Этот я сделала с соленым огурчиком, зеленью и чесноком. В ближайших планах - с грибами.)
Галина 26.01.2019 09:30
Добавлю, - по готовности немного выстоять в холодильнике, чтоб масса пропиталась.
Лариса 26.01.2019 14:25
Спасибо за идею!!! Обязательно сделаю! Очень люблю творожный сыр.Покупаю не всегда вкусный попадается.А тут фантазия разыгралась...
Галина 26.01.2019 17:18 Нравится 1
Лариса, на здоровье!) Главное, что не затратно, быстро и сложно испортить). И действительно, насочинять можно множество вариантов. Расскажите потом, что получится!))
Liones666 26.01.2019 19:45 Нравится 1
Галина, рецепт интересный, будем пробовать
Подскажите, пробовали его хранить пару дней? Понимаю, что ни творог, ни кефир не испортятся за два дня в холодильнике, но вот изменится ли консистенция?
Галина 26.01.2019 22:41
Liones666, пробовали и дольше хранить, ничего не меняется.
Liones666 26.01.2019 22:53 Нравится 1
Галина, спасибо)))
Галина 26.01.2019 23:08
Liones666, на здоровье!)
Лариса 27.01.2019 05:58
Галина, хорошо
Вероника 28.01.2019 09:00 Нравится 1
Спасибо идеальный рецепт.
Марина 29.01.2019 16:59
забрала себе!
Валентина 29.01.2019 17:14 Нравится 1
Отлично! Люблю поэксперементировать. А тут и действительно много возможностей добавлять чего нибудь вкусненького.
Ольга63 29.01.2019 17:53
Все гениальное просто! Хороший рецепт, возьму на заметку,спасибо.
Галина 29.01.2019 18:06
На здоровье! Была бы признательна за результаты экспериментов с добавками.
Милюха 30.01.2019 17:11
Я делала такой сыр с аджикой, мне очень понравилось, в меру остренько и вкусно, еще когда-то готовила с вялеными томатами! Утром намажешь на хлебушек и с кофейком,  просто и вкусно!!!
Affee 30.01.2019 17:55 Нравится 2
Забрала, не терпится попробовать  Подскажите, кто разбирается в сочетаниях или просто уже пробовал такой рецепт, какие еще можно добавить специи? Задумалась над чесночком и укропом... может, даже грибами) Вроде, должно подойти, что еще?)
UPD Не заметила сразу в описании, это уже и есть, оказывается, спасибо 
Affee 30.01.2019 20:18 Нравится 1
Сделала! Как же это божественно вкусно) Помню, как-то покупала точно такой же творожный сыр, но стоит он гораздо дороже - в районе 600 руб/кило. А этот и вкуснее, и натуральнее, и дешевле - просто находка. Еще раз большое спасибо за рецепт, Галина 
Кстати, делала с укропом и чесноком, как и планировала)
Галина 31.01.2019 04:18
Affee, очень рада, что понравилось!))
Ирина Попова 31.01.2019 04:40 Нравится 1
Сын не ел творог со времен детского сада, а сейчас не успеваю готовить по этому рецепту.
Спасибо Вам большое
Галина 31.01.2019 05:47 Нравится 1
Ирина Попова, очень вкусно сверху такого бутерброда положить ломтик помидора или огурчика! Кислота нежирной молочки сразу смягчается.
Ольга 31.01.2019 13:20 Нравится 1
Попробовола, очень вкусно и без хлопот, спасибо за рецепт!
Галина 02.02.2019 08:17 Нравится 2
С утра пораньше сделала грибной вариант на своем твороге. Из 0,9 литра молока и 400 г кефира получилось 230 г нежнейшего творожного сыра.
Олег 07.02.2019 20:42 Нравится 1
Зачем изобретать велосипед
Галина 08.02.2019 04:20 Нравится 1
Олег, однако для многих этот рецепт оказался вполне подходящим. В чем вопрос? Просто показать осведомленность, по-женски свредничать? Смешно.
Ольга 09.02.2019 13:34 Нравится 1
Галина, спасибо большое за рецепт! Очень просто, быстро и ТАК вкусно, тает во рту.
Галина 09.02.2019 17:14
Ольга, я очень рада ).
Юлия 09.02.2019 17:21 Нравится 1
Забрала к себе в кулинарную книгу. Очень интересно - ни разу не пробовала, да и сыр такой почему-то не покупала никогда. Теперь обязательно сделаю, буду на работу брать к бутерам.
Галина 09.02.2019 17:30
Юлия, на здоровье!)
Nadin 09.02.2019 17:46 Нравится 2
Забрала Ваш рецепт в кулинарную книгу. На фото очень аппетитный, прост и низкокаллорийный. Я думаю этот рецепт на завтрак с хлебом и кофе будет очень даже не плохо!
ирина 13.02.2019 15:36 Нравится 1
галина, класс!то что нужно,сегодня же попробую, все купила, хотела сырники готовить,но видно отложу на другой раз
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ