Калорийность - 116.7 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности
400 г
Кефир 1%
140 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Легкий творожный сыр типа Альметты, вкусный и нежный. Добавить
можно что угодно - огурчики, зелень, чеснок, ветчину, грибы...для
более сливочного вкуса использовать продукты с большей жирностью.
Замечательно для перекуса, особенно с хрустящими хлебцами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Во взбитый блендером творог добавляем кефир. Чем жирней, тем
вкусней, но и этот вариант хорош. Можно использовать йогурт,
сметану и т.д.
Шаг 2.
Взбиваем до однородной массы, солим, добавляем любые ингредиенты.
Мелко порезанные или порубленные блендером в кашицу.
Лариса,
на здоровье!) Главное, что не затратно, быстро и сложно испортить).
И действительно, насочинять можно множество вариантов. Расскажите
потом, что получится!))
Галина, рецепт интересный, будем пробовать
Подскажите, пробовали его хранить пару дней? Понимаю, что ни
творог, ни кефир не испортятся за два дня в холодильнике, но вот
изменится ли консистенция?
Я делала такой сыр с аджикой, мне очень понравилось, в меру
остренько и вкусно, еще когда-то готовила с вялеными
томатами! Утром намажешь на хлебушек и с кофейком,
просто и вкусно!!!
Забрала, не терпится попробовать
Подскажите, кто разбирается в сочетаниях или просто уже пробовал
такой рецепт, какие еще можно добавить специи? Задумалась над
чесночком и укропом... может, даже грибами) Вроде, должно подойти,
что еще?)
UPD Не заметила сразу в описании, это уже и есть, оказывается,
спасибо
Сделала! Как же это божественно вкусно) Помню, как-то покупала
точно такой же творожный сыр, но стоит он гораздо дороже - в районе
600 руб/кило. А этот и вкуснее, и натуральнее, и дешевле - просто
находка. Еще раз большое спасибо за рецепт, Галина
Кстати, делала с укропом и чесноком, как и планировала)
Забрала к себе в кулинарную книгу. Очень интересно - ни разу не
пробовала, да и сыр такой почему-то не покупала никогда. Теперь
обязательно сделаю, буду на работу брать к бутерам.
Забрала Ваш рецепт в кулинарную книгу. На фото очень аппетитный,
прост и низкокаллорийный. Я думаю этот рецепт на завтрак с хлебом и
кофе будет очень даже не плохо!