Доброго всем здоровья, друзья!
Давно меня тут не было, хотя кето продолжала придерживаться до конца июня. Потом поехала в отпуск, решила дать себе передышку и побаловать организм фруктами и другими углеводными вкусностями. 
Из отпуска привезла ковид и сразу "с корабля на бал" - в стационар. Естественно, о возвращении на кето-питание пришлось забыть н время, пока лежала в стационаре. Потом еще две недели амбулаторного лечения. И сейчас продолжаю, конечно, пить сосудистые и противотромбозные препараты, чувствую нереальную слабость. Но с углеводами пора завязывать - чувствую, что отекаю, давление снова стало пошаливать (возможно. это последствия заболевания, т.к. пока лежала в больнице, было стабильно выше моего обычного) да и возвращается тяга к непомерному заталкиванию в себя пищи. 
Отсюда вопрос (вдруг кто из коллег-кеторов уже побывал в такой же ситуации): как думаете, можно возвращаться на кето и интервальное голодание? Смущает, что слабость сильная, вдруг если угли (глюкозу) уберу, организм на кетоновом питании вообще будет вяленький? Не будет ли вреда печени и поджелудочной, которым и так досталось от таблеток горстями во время лечения и от полиорганного воздействия вируса? Хотя анализы сдала все, УЗИ сделала, вроде, все восстановилось почти до нормы... Поделитесь мнением, кто как думает. К врачам обращаться, к сожалению, бесполезно - у них одно дробное питание и ПП на уме, которые мне категорически не подходят(.
Сегодня с утра одолел голод, потому что вчера за весь день практически ничего не поела. И позавчера тоже. Если бы мне кто сказал пару лет назад, что я забуду поесть, или что не найду за весь день для этого времени - я бы долго смеялась и крутила у виска. Но вот так вот получается иногда. Пожаренная вчера вечером рыбина ждала своего часа в холодильнике, я с утра ее приговорила)
На вечер запланировала пюре с салатом, но еще пока не ела. Есть ощущение, что не смогу все съесть, не голодная потому что. Получился полный перекос по БЖУ по приемам пищи. Утром - один белок, вечером - жир с углями. Ну да и ладно... 
Друзья - кеторы, у меня тут еще вопрос назрел. Я иногда (примерно 1 раз в 2 недели) позволяю себе бутылочку колы-зеро или пепси-лайт (с 0 калорий и углей, естественно). И вот что замечаю - отекаю после этого. То ли совпадение, то и вправду как-то влияет. Вы не замечали? И еще вопрос: а если в коле не 0 калорий, а 0,06, в т.ч. сахара 0,01 - это табу на все времена? Есть кола с ванильным вкусом, очень нравится, но позволяю себе тоже только по 1 глоточку, т.к. что-то  смущает меня это 0,01 сахара. Понимаю, что вредный продукт (любая кола и лимонады), но что же нам совсем с тоски сдохнуть и только воду, воду и еще раз воду пить? Уж лучше контролируемые отступления, чем в один не прекрасный совсем день налопаться от пуза всяких десертов. Хоть и не люблю, но нельзя исключать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Треска (Жарка)
551
303.8 71.4 2.2 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
20
41.4 0.5 4 0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
700
7 0.8 0.1 0
Вода
1000
0 0 0 0
Майонез «Провансаль», 67% жирности
20
125.8 0.6 13.4 0.7
Пюре цветная+шпинат+ чемичури
350
560.7 7.7 53.6 8.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
20
149.6 0.1 16.5 0.2
Капуста белокочанная
111
31.1 2 0.2 5.2
Оливковое масло
25
224.5 0 25 0
вит Д Вигантол
1
0 0 0 0
А-ля чимичурри
3
6.8 0.1 0.6 0.2
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде
600
12 0.6 0 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 13
Всем доброго утречка!
Неделя была адская, ничего не записывала, не взвешивала, потому что ела как попало - некогда было даже поесть или сил на это не оставалось((( По ощущениям наедала не более 1000-1200 ккал в день. И, к сожалению, думаю, что было очень много белка и недостаточно жира. Углей совсем мало, г 10 не больше, и те из сливок.  За неделю вес скакнул на минус 700 г, но это не могу считать "похудением". Просто недоедала, все лишнее из меня вышло, а нового не закидывалось)
Вот есть подозрение, что мне надо пересмотреть калораж. Уменьшить. Потому что практически не уменьшается вес на 1550 ккал у меня. Но и боюсь, катастрофически боюсь замедления метаболизма. Он у меня и так не фонтан, прЯмо скажем((( Не знаю, что и делать...
Народ, посоветуйте что-нибудь, а? Так хотела на море вывезти уже 80-килограмовую тушку свою, а пока 88 и такими темпами в лучшем случае за 2 оставшихся месяца на пару кг только схудну( И в новые заказанные купальники, размером на 80 кг, не влезу(

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица-гриль, крылышки с кожей
289
742.7 67.7 52.1 1.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
1200
12 1.4 0.2 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
700
14 0.7 0 2.4
Вода
900
0 0 0 0
Пюре цветная+шпинат+ чемичури
250
400.5 5.5 38.3 6.3
Сливки 35% жирности, пастеризованные
20
67.4 0.4 7 0.6
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
20
70 5.3 5.3 0
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1
Семена льна
2
10.7 0.4 0.8 0
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное
9
79.6 0 9 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Всем привет! 
Самый обычный день был вчера. Но что-то закрутилась и забыла опубликовать свой дневник питания. И собиралась свои таблетки витаминные занести в дневник - тоже руки не дошли. Ну да и ладно... в другой раз)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудинка копчено-запеченная (свинина)
228
718.2 20.5 70.7 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
1200
12 1.4 0.2 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
700
14 0.7 0 2.4
Вода
900
0 0 0 0
Пюре цветная+шпинат+ чемичури
150
240.3 3.3 23 3.8
Сливки 35% жирности, пастеризованные
20
67.4 0.4 7 0.6
Грудка цыпленка-бройлера (филе)
290
336.4 56.8 11.9 0.9
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
20
70 5.3 5.3 0
Огурец парниковый
238
26.2 1.7 0.2 4.5
Помидор (томат), парниковый
94
13.2 0.6 0 3.6
Укроп
6
2.4 0.2 0 0.4
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Зелень кориандра (кинза), сырая
2
0.5 0 0 0
Лук зеленый (перо)
14
2.8 0.2 0 0.4
Оливковое масло
7
62.9 0 7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 6
Всем привет!
Сегодня откуда-то взялись отеки и голова просто трещит по швам. МЧС отправило сообщение о непогоде завтра, сильный ветер и дождь сог снегом, наверное, таким образом организм отреагировал на перемену погоды. 
Закончился недельный запас солянки, хоть и не очень полезной с точки зрения кето-питания (там колбаса всякая разная и куча солений), но зато такой вкусной, что я готова была только ее и есть).  Завтра вот опять надо какой-то супчик придумывать... 
Девчули, уверена, есть среди вас хорошие хозяйки, подскажите, как сделать домашний майонез, чтобы он не был неимоверно густым? Замучалась уже делать, в день приготовления поесть, а потом выкидывать, т.к. он превращается в сливочное масло по консистенции((( Гугл мне в помощь уже был, основной совет - добавлять воды. Добавляю... все равно густой получается. Или это оттого такой эффект, что я его делаю только на желтках, без белка и на оливковом масле? Или в чем причина, не понимаю никак...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
1200
12 1.4 0.2 0
солянка
437
387.6 21.9 31 4.4
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
24
195.8 0.3 21.6 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
700
14 0.7 0 2.4
Вода
900
0 0 0 0
Треска (Жарка)
402
221.6 52.1 1.6 0
Масло сливочное топленое, 99% жирности
10
89.2 0 9.9 0
Пюре цветная+шпинат+ чемичури
306
490.2 6.7 46.8 7.7
Капуста белокочанная
60
16.8 1.1 0.1 2.8
Сливки 35% жирности, пастеризованные
40
134.8 0.9 14 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 10
Всем привет!
Наконец-то относительно стабильно стала все записывать и взвешивать, можно и снова начать публиковать. Конечно, хотелось бы свою публикацию начать с "идеального" рациона, где все зелененькое и хороший рейтинг... но чего уж тут лукавить( Сегодня не идеально.  В другой день будет лучше)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
1200
12 1.4 0.2 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
50
103.5 1.3 10 2
солянка
643
570.3 32.2 45.7 6.4
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
58
473.3 0.8 52.2 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Вода
900
0 0 0 0
Огурцы маринованные с укропом
36
4.3 0.2 0.1 0.5
Яйцо куриное вареное всмятку
100
158.7 12.8 11.6 0.7
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле
98
260.7 23.9 18.4 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 9
Доброе утро всем, друзья и коллеги!
Сто лет не заходила сюда и сторонники ПП, весьма скептически поглядывающие в сторону кето, вроде как получили лишний повод ткнуть в кеторов пальцем и сказать, что фигня вся эта наша затея) Не то, чтобы моя скромная персона заслуживала такого внимания, но все же...
Так вот... Друзья, я по прежнему на кето, ничего не поменялось с момента последнего поста, включая вес. Ничего не взвешиваю, ничего не записываю, вес колеблется от 88 до 91. И это меня здорово радует. Это говорит о том, что я ем и НАЕДАЮСЬ тем количеством калорий, которое употребляю и которое не приводит к набору веса. По прежнему на одноразовом питании - вечером, после работы, с 18 до 21 часа ем, потом - только пью весь день. Очень комфортно!!! 
Ни печень, ни почки, ни поджелудочная у меня не отвалились (ТТТ, чтоб не сглазить). Чувствую стабильное улучшение своего здоровья. Про сахар и инсулинорезистентность забыла, как про страшный сон!  Перед самым НГ опять сдавала все анализы, делала УЗИ, ЭКГ, обследовалась у врачей - все замечательно.
Уговариваю себя снизить калорийность рациона, начать все взвешивать, чтобы опять похудеть еще хотя бы на 10 кг. Т.к. вижу, что опять у меня (уже в этом весе) начались отеки (соленого ем много, воды пью недостаточно, к сожалению... мороз на дворе, только кофе, кофе и изредка чай). Следовательно, как минимум 5 литров воды солью, если буду более ответственно относиться к питанию.
Даже немного соскучилась по всем - по новым идеям, рецептам, склокам, поддержке))) Как-то надо выкраивать время и начинать снова приучать себя к дисциплине.
 6 
 6
Похоже, немного утрачен навык планирования рациона( Стандартно перебор по белкам (на первых порах год назад тоже долго отвыкала от белка в таких количествах). Ну ничего, со временем разберусь, вспомню. Только новый интерфейс сайта просто убивает(((( Вызывает желание бежать отсюда, т.к. все стало ужасно неудобно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
400
0 0 0 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
1000
20 1 0 3.4
Семга соленая
211
426.2 47.5 26.4 0
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные
70
20.3 2.1 0.2 1.6
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная
70
16.8 1.4 0.2 1.7
Кабачок желтый
110
20.9 1.1 0.3 3.2
Помидор (томат)
70
12.6 0.6 0.1 1.9
Масло сливочное топленое, 99% жирности
30
267.6 0.1 29.7 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
65
134.5 1.6 13 2.6
Куриные лапки, вареные
230
494.5 44.6 33.6 0.5
Вода
1000
0 0 0 0
вит Д Вигантол
1
0 0 0 0
А-Ц
1
0 0 0 0
Морковь
55
19.3 0.7 0.1 3.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сегодня ооооочень длинный день, начавшийся в 4 часа утром и который закончится около 0 часов, нервный и выбивающий из колеи по ряду причин. Ну и, как следствие, день беспорядочного питания((( По калориям, конечно, думаю,  я все лишнее сожгла и даже с лихвой, но вот о правильности продуктов и структуры писание сегодня приходится только мечтать.  Ну, что делать... что есть, то есть( Завтра будет лучше, т.к. завтра с утра и почти до самого вечера буду на работе, где вообще не поешь)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бекон слабосолёный, приготовленный
20
108.2 7.4 8.4 0.3
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
35
122.5 9.2 9.3 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
15
31.1 0.4 3 0.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Яйцо куриное
163
255.9 20.7 18.7 1.1
Бекон слабосолёный, приготовленный
45
243.5 16.7 18.8 0.6
Огурцы маринованные с укропом
96
11.5 0.5 0.3 1.4
Сосиски, молочные
45
117.5 5 10.8 0.2
Масло сливочное топленое, 99% жирности
20
178.4 0 19.8 0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
45
157.5 11.8 12 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Зубатка синяя тушеная со сливками и овощами
250
256.8 22.8 16.5 3.8
Бекон слабосолёный, приготовленный
50
270.5 18.5 20.9 0.7
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
27
94.5 7.1 7.2 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
20
41.4 0.5 4 0.8
Вода
1000
0 0 0 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
900
18 0.9 0 3.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
600
6 0 0 1.8
вит Д Вигантол
1
0 0 0 0
А-Ц
1
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
4.2 0.2 0 0.5
Огурцы маринованные с укропом
120
14.4 0.6 0.4 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Все как обычно сегодня. С утра порадовалась тому, что у меня ИМТ с 42 снизился до 33! И теперь у меня уже совсем рукой подать из категории ожиревших, в категорию имеющих лишний вес)))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Зубатка с овощами в сливочно-шпинатном соуе
500
566.5 43 37.5 12.5
Вода
500
0 0 0 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
45
157.5 11.8 12 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Солянка
350
357 24.8 26.3 3.9
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки
120
229.2 21 15.4 0
Масло сливочное топленое, 99% жирности
20
178.4 0 19.8 0
Сливки 20% жирности, пастеризованные
20
41.4 0.5 4 0.8
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
вит Д Вигантол
1
0 0 0 0
А-Ц
1
0 0 0 0
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
4.2 0.2 0 0.5
Вода
1000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 4
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты