Завтрак

Зиночка №198 написал:
но они должны быть диетические (домашние)

Это что значит, какие такие диетические?

Каши, как и любые углеводы, не дают чувства сытости надолго, поэтому вопреки бытующему мнению в каждом основном приеме пищи должны быть белки. Ешьте столовые яйца, ничего страшного не будет, ни к чему здесь излишний перфекционизм.

Зиночка №198, Спасибо, буду знать теперь. А чем столовые не угодили? 
Если гречка дает такой эффект - завтракайте чем-нибудь другим.

Ем на завтрак овсянку, яйцо вкрутую, немножко отрубей с кефиром (клетчатка, которая тоже даёт сытость) - и нормально. Как минимум 4 часа не хочу потом есть. Яйца ешьте обычные, не вижу смысла заморачиваться.

интересно, в чем заключается "диетичность" свежих яиц?

я обычные ем яйца что в магазине продаються)

Повертеть я не перфекционист, просто хочу найти что то полезное!

1. Пара бутеров из ржаного хлеба с сыром, сверху ломтик помидорки. 
2. Для сытости добавлять к завтраку столовую ложку семечек/орешков. 

Но, имхо, все что хорошо насыщает и позволяет долго не хотеть есть - КАЛОРИЙНО. 

Сколько калорий вы себе выделяете на завтрак обычно? 

Зиночка №198 написал:
При этом это жутко колоритно....после такого завтрака мне к вечеру по калориям уже кушать нельзя,

вы наверное не правильно заносите свою кашу ,вы создаете рецепт ?

Домашние яйца еще более опасные ,чем магазинные.Ешьте яйца и не бойтесь!

Алёна ***** написал:
Сколько калорий вы себе выделяете на завтрак обычно?

Обычно завтрак и перекус не больше 500 на обед оставляю столько же и на ужин остается 300 +- Все зависит от того когда встаю, обычно в 6:00 и к 8:00 уже голодная)))

Алексей Соколов написал:
Если гречка дает такой эффект - завтракайте чем-нибудь другим.

Ну...гречка полезней...наверное! Читала у Ковалькова, что она относиться к транзитным углеводам (как и отруби)....помогает наладить пищеварение. Вот и подумала, что это прям мой вариант! 

Можно запеканку творожную на завтрак, бутерброды с печёночным паштетом,  омлет. Я могу и рыбных котлет покушать утром

Спасибо! 

Дмитрий Прыгов написал:
интересно, в чем заключается "диетичность" свежих яиц?

это категория яиц по ГОСТу, означает срок хранения

Зиночка №198 написал:
Читала у Ковалькова,

Ох, уж этот Ковальков 

Просветите, в чем "диетичность" домашнего яйца? Очень интересно, кроме шуток.

Чем свежее яйцо, тем лучше белок держит форму на сковороде, и получается круглая форма, а не непонятно что. Вот и вся польза =) Информацию почерпнул у поваров, для них эстетический вид блюда очень важен =)
Если по сути, то главное брать яйца категории С0, там больше белка и лучше соотношение белок/жир.
По гречки и аппетита после, обычно возникает после употребления предварительно обработанных каш. Например овсянки с временем варки 3-5мин, гречка тоже может быть пропарена производителем предварительно для сокращения времени варки. Она быстро усваивается и дает скачек сахара в кровь, инсулин гасит излишний уровень сахара в крови и немного с избытком, получается через час яма по сахару и начинается дикий голод.

Можно избавиться от этого эффекта, добавим в кашу немного сливочного масла. Жир снижает скорость всасывания сахаров, да и каша вкуснее.

Спасибо, Дмитрий! 

Мне тоже после каши очень хочется есть(( Причем весь день.
Что касается домашних яиц, то мы давно уже вычислили, что продавцы домашних на рынке берут обычные магазинные яйца и отмывают с них штампы(((
Теперь покупаем на рынке обычные с птицефабрики, только свежего завоза. Отличные: крупные, вкусные.

Я когда завтракала овсянкой, тоже раньше была жуть какая голодная. Важно, чтобы завтрак в себя включал и белки, и жир, и углеводы. Сейчас по утрам творог 5% и к нему джем (замороженные фрукты перетертые с сахаром) - получается в завтраке и долгоиграющий белок (казеин), и жиры (творог 5%), и углеводы для работы мозга. Плюс по чуть-чуть съедаю сыра (белки+жиры), кусочек черного шоколада 78% (полезные жиры и углеводы с низким гликемическим индексом, и вкусняшка заодно). Заметила, что лучше наедаешься, когда завтрак включает в себя не один продукт, а набор продуктов.