Блог Алексей

Алексей

17.09.2020 23:01

Бургер `Черный Принц`

Калорийность - 215.1 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 19.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Булочки для бургеров #2	200 г
Лук репчатый (Жарка)	65 г
Масло Подсолнечное	15 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	65 г
Сахар песок	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая	180 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	54 г
Бургер-соус	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Описание

Для любителей "экзотики", необычный внешний вид прекрасно дополняет нетрадиционный вкус С улыбкой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лучок репчатый. Какой бургер без лука???
Если не любите, можно, конечно, пропустить этот шаг, но зачем тогда вообще делать бургер...
Нарезать кольцами (слезами не смачивать, они нам пригодятся позже). Соль, щепотка сахара (не переборщить, не десерт все-таки), масло: обжариваем на одной стороне, переворачиваем, добавляем еще щепотку соли и сахара, и доводим до состояния "светлая карамель". Укладываем заботливо на бумажные полотенца (куда нам еще лишний жир, да?).

Шаг 2.

Ананас. Ананас в бургер???
Привет авторам гавайской пиццы.
Понимаю, как это звучит, и все же да, берем две шайбы консервированного ананаса (количество разумеется зависит от размеров вашей булки). На той же сковороде, где страдал лук слегка поджариваем до золотистой корочки с обеих сторон. И снова на полотенца бумажные - "худеть".

Шаг 3.

Котлета. Основа основ любого бургера.
В идеале надо делать самому. Но! Для ленивого себя открыл фитнес-бургер от "Мираторг" - удивительное качество для недорогого полуфабриката. если верить упаковке - прям реально мясо, прям настоящее. По вкусу, кстати, тоже. Не забываем золотые правила приготовления: жарим мясо комнатной температуры, сковорода - аццкий пламень, соль и перец - можно по вкусу в самом конце этапа, лопаткой не давим (если что забыл - можно напомнить в комментариях). Отдохнуть котлете даем на теплой тарелке. Как заботливая мама, сверху накрываем одеялом из двух ломтиков плавленного сыра. Сами бегом в шаг №4.

Шаг 4.

Булочка.
Альфа и омега.
В продаже опять-таки можно найти хорошие готовые изделия. И даже черного цвета. Однако в этот раз в расход пошли свои, домашние. Черноту позаимствовал у активированного угля. Пищевой краситель тоже годится, но в ходе экспериментов выяснилось, что уголь дает самую насыщенную чернь. Располовиниваем. И обязательно - поджариваем срезы все на той же сковороде. Ярые зожники могут помыть предварительно утварь и подсушивать х/б изделие просто на сухой сковороде.

Шаг 5.

Сборка.
Нижняя половина булочки -> соус -> листья салата (помыли, высушили, надеюсь?) -> ломтик сыра (а что, сыра много не бывает) -> кольца лука -> котлета с сырным одеялом, дважды плавленным -> ананасыыыы -> накрываем второй половиной булочки.

Шаг 6.

Помните про слезы говорил в первом шаге? Вот теперь можно пустить их в ход - пусть это будут слезы радости и гастрономического восторга. Приятного аппетита! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.1 кКал	12.77%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	19.3 г	8.81%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	60 г	2.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

1.8%

b-car

0.7%

В1

6.5%

B2

5.9%

Холин

9%

B5

7.5%

B6

12.5%

B9

4.1%

B12

16.7%

C

1.8%

D

0.6%

E

18.1%

H

2%

вит.К

2.1%

PP

16.1%

Калий

7.4%

Ca

8.4%

Si

3.6%

Mg

4.5%

Na

25.2%

Ph

19.2%

Cl

21.1%

Fe

5.8%

I

0.6%

Co

8.7%

Mn

12.9%

Cu

7.8%

Mo

5%

Se

18.9%

F

0.4%

Cr

1.3%

Zn

14.7%

12

55

Алексей

29.07.2020 09:23

Дневник тренировок за 28.07.2020

Всем доброго времени суток!
Вчера случилось невероятное: открылись тренажерные залы! Сказать, что я был рад - ничего не сказать, буря эмоций, взрыв, танцы и песни С улыбкой

А теперь о грустном. Вот так выглядит дневник с результатом чудовищного отката за 3 месяца отсутствия силовых. Даже с учетом разумной необходимости плавного входа в тренировочный режим - это фиаско, братан. По ощущениям, словно первый раз в жизни занимаюсь. Выводы сделаны. Буду восстанавливаться С улыбкой

Приседания со штангой на плечах

	1	2	3	4	Итог
Повторения	10	8	6	4	28
Вес снаряда	20	20	20	20	560

Жим гантелей лёжа под углом вверх

	1	2	3	4	Итог
Повторения	15	15	15	15	60
Вес снаряда	12	14	16	18	900

Тяга к груди с верхнего блока

	1	2	3	4	Итог
Повторения	15	15	15	10	55
Вес снаряда	27	32	36.5	41	1842

Разгибание рук с верхнего блока

	1	2	3	4	Итог
Повторения	15	15	15	15	60
Вес снаряда	18	18	18	18	1080

Сгибание рук с гантелями хватом "молот"

	1	2	3	4	Итог
Повторения	15	15	10	10	50
Вес снаряда	12	14	16	18	730

Разведение рук с гантелями в стороны

	1	2	3	4	Итог
Повторения	15	15	15	15	60
Вес снаряда	12	12	12	12	720
Заметка

Результаты за день

Энергозатраты: 80 ккал

Повторения: 313 раз

Тоннаж: 5832.5 кг

4

13

Алексей

28.06.2020 18:50

Дневник питания за 28.06.2020

В поисках нового рецепта для торта к собственнному ДР наткнулся на интересное сочетание НЯМ!. Первый блин комом: лимонная составляющая вышла слишком лимонной, мятная - недостаточно мятной. И в сотый раз убедился: лучший шоколадный бисквит - это "Темный Ларри" от Энди Шефа:-D Однако идея зацепила, буду доводить до ума.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлопья овсяные "Ясно Солнышко" №1	20	62	2.4	1.2	10.2
Молоко 1,5% от ВМК	200	89.4	6.2	3	9.4
Яичный белок куриный (Жарка)	120	57.5	13.3	0.2	1.2
Яичный желток куриный (Жарка)	10	34	1.6	3	0.4
Масло Подсолнечное	3	27	0	3	0
Мята-Лимон-Шоколад, торт	100	324.7	5.5	20.7	29.3
Лазанья	300	531.9	40.8	29.1	26.7
Творожная запеканка	164	356.4	22.1	13.4	35.8
Творог "Вологжанка" обезжиренный	200	214.8	36	3.6	6.6
Whey Protein CMTech	1	126	22.5	2.5	3.3
Молоко 1,5% от ВМК	200	89.4	6.2	3	9.4
Хлебцы Особые 5 Злаков с Семенами Льна [Щедрые]	2	108	4	2	20.2
Сыр Легкий [Сыр Стародубский]	56	119.3	16.2	6	0
Итого	1429	2140	176	90	152
Итого за день	1429	2140	176	90	152

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

27

Алексей

25.06.2020 16:59

Диетолог здорового человека :-) Что бесит диетолог...

Диетолог здорового человека С улыбкой

Что бесит диетолога?

5

14

Алексей

20.03.2020 20:37

Есинори Осуми и интервальное голодание. Как опозорились `голодальцы`.

Я просто оставлю это здесь. Так давно не смеялся. Смотри меня полностью С улыбкой

8

24

Алексей

31.01.2020 11:27

Скайнет. Начало.

Вот, а потом люди говорят, что терминатор - это фантастика из серии "полный вымысел"... А будущее, как оказывается, уже рядом. Известная компания Boston Dynamics продолжает удивлять.
P.s.: есть, однако один подвох По секрету

3

10

Алексей

21.01.2020 20:27

Дневник питания и тренировок за 21.01.2020

Доброго всем вечера! Вот как-то так выглядит дневник человека, который ест не для похудеть, а для наоборот:-) Попалась на днях такая забавная таблица - а ведь и на форуме МЗР встречаются нередко приверженцы всех трех позиций. Себя узнаете?:-)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники Kamis	320	678.7	56.6	22.1	59.2
Земляника Протертая с Сахаром [Премьер]	40	94	0	0	22
Котлета Паровая Куриная [Ашан]	100	200	10	18	0
Салат "Греческий" с сыром Фета	100	56.2	3.1	3.2	3.6
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	70	210.1	7.5	0.9	42.9
Раф Кофе [Кофемания]	1	365	1.6	8.2	12.5
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	200	242	39.3	8.2	0
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	230	690.2	24.8	2.9	141.1
Хлеб Тостовый Светлый [Хлебный Дом]	100	300	8.4	6.4	52.3
Кетчуп Балтимор Лечо	40	24	0.4	0.1	5.6
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30	188.7	0.8	20.1	1.1
Молоко 1,5% от ВМК	150	67.1	4.7	2.3	7.1
Итого	1661	3116	157	92	347
Итого за день	1661	3116	157	92	347

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Волновая периодизация. Пошла первая неделя, до этого после нг несколько тренировок просто возвращался к привычному темпу жизни С улыбкой

ВЕРХ, неделя 1 и 4 00:00 00:00

Жим гантелей лёжа под углом вверх

	1					2	3	4	5	6	7	Итог
Количество повторений	15	10	5	3	3	5	5	5	5	5		61
Вес снаряда	24	28	32	40	48	60	60	60	60	60		2564

Тяга одной гантели в наклоне

	1		2		3		4		5		6	Итог
Количество повторений	15	15	10	10	5	5	3	3	3	3		72
Вес снаряда	12	12	14	14	16	16	20	20	24	24		1064

Подтягивания широким хватом

	1	2	3	4	5	6	Итог
Количество повторений	5	5	5	5	5		25
Вес снаряда	15	10	5	5			175

Разведение рук назад в тренажёре (обратная бабочка)

	1			2	3	4	5	6	7	Итог
Количество повторений	15	10	5	5	5	5	5	5		55
Вес снаряда	25	30	35	55	55	55	55	50		2200

Сгибание рук на бицепс в тренажёре

	1			2	3	4	5	6	7	Итог
Количество повторений	15	10	5	5	5	6	5	5		56
Вес снаряда	15	25	35	50	45	40	40	40		1765

Разгибание рук с верхнего блока

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	10	5		30
Вес снаряда	30	35	40		1000

Отжимание от брусьев

	1	2	3	4	5	6	Итог
Количество повторений	6	7	6	6	6		31
Вес снаряда	10	10	10	10	10		310

Результаты за день

Энергозатраты: 130 ккал

Количество повторений: 330 раз

Тоннаж: 9078 кг

7

13

Алексей

07.11.2019 21:35

Дневник питания и тренировок за 07.11.2019

Давайте отвлечемся от политических дискуссий и сражений с нутрициологами? Необычные сочетания продуктов - тема не новая, и все же:-) Кто что ест из "несочетаемого"? Сегодня делал бургер с ананасами. Как пицца с ананасами, только бургер:-D И это прекрасно, однозначно, в топ любимых вариантов.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад горький	12	64.7	0.7	4.2	5.8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	150	81	4.4	3.8	7.2
Куриная грудка (филе) (Жарка)	265	252.7	57.5	2.1	1.1
Масло Подсолнечное	7	62.9	0	7	0
Пекинская капуста	364	58.2	4.4	0.7	7.4
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	160	108.8	8	5.1	5.6
Чеснок (Мытьё, нарезка)	5	7.5	0.3	0	1.5
Горчица столовая	10	14.3	1	0.5	1.3
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50	182	11.6	14.8	0
Фарш бургерный	160	331.5	29.6	23.7	0
Булочки для бургеров #2	90	282.1	7	8.8	43.7
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	150	457.4	18.7	4.9	84.8
Яйцо куриное (Жарка)	60	91.1	7.6	6.6	0.4
Плавленный Сыр [Hochland]	18	52.7	2.5	4.3	1
Творог "Вологжанка" обезжиренный	250	268.5	45	4.5	8.3
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	56	29.1	0.2	0.1	7.1
Хуторок Вафли [Акконд]	18	93.2	1.3	4.7	10.6
Итого	1825	2437	199	95	185
Итого за день	1825	2437	199	95	185

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Стандартный день ног. Многоповторка. Ничего интересного С улыбкой

Эллиптический тренажёр (медленно)

	1	2	3	Итог
Время	10	15		25

Разгибание ног в тренажёре

	1			2	Итог
Количество повторений	15	10	5		30
Вес снаряда	70	90	110		2500
Заметка

Сгибание ног в тренажёре сидя

	1			2	Итог
Количество повторений	15	10	5		30
Вес снаряда	70	90	110		2500

Приседания со штангой на плечах

	1			2	3	4	5	6	Итог
Количество повторений	15	10	5	15	15	15	15		90
Вес снаряда	20	30	40	50	45	40	40		3425

Сгибание рук с EZ грифом

	1	2	3	4	5	6	Итог
Количество повторений	15	18	15	15	15		78
Вес снаряда	15	25	22.5	20	20		1612

Разгибание рук с верхнего блока

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	35	35	30		1500

Результаты за день

Энергозатраты: 366 ккал

Время: 25 мин

Количество повторений: 273 раз

Тоннаж: 11537.5 кг

4

118

Алексей

20.07.2019 15:54

Все уже попробовали состарить себя в известном при...

Все уже попробовали состарить себя в известном приложении? Есть развлечение похожего направления: как насчет заценить свой портрет эпохи Возрождения? Спасибо нейросети С улыбкой

Ссыль: https://aiportraits.com/

7

37

Алексей

13.05.2019 21:30

Дневник тренировок за 13.05.2019

Доброго всем времени суток! Раньше при заполнении дневника тренировок МЗР "накидывал" калошек к коридору, но исключительно за счет углеводов. Нынче же есть функция, которая позволяет распределить добавленные калории по всем макронутриентам. И вот собственно вопрос: есть у кого годная инфа как сие сделать наиболее адекватным способом?

Велосипедная езда (дистанция/время)

	1	2	Итог
Дистанция	14000		14000
Время	60		60
Вес отягощения
Перепад высот	30		30
Масса велосипеда	18		18

Fullbody, AntiFAT 00:00 00:00

Эллиптический тренажёр (средне)

	1	2	3	Итог
Время	20	20		40

Жим штанги лёжа классический

	1			2	3	4	5	Итог
Количество повторений	10	5	3	15	15	15		63
Вес снаряда	20	30	50	45	45	40		2450

Приседания со штангой на плечах

	1			2	3	4	5	Итог
Количество повторений	10	5	3	15	15	15		63
Вес снаряда	20	30	50	45	40	40		2375

Тяга к груди с верхнего блока

	1			2	3	4	5	Итог
Количество повторений	10	5	3	15	15	15		63
Вес снаряда	30	40	50	40	40	35		2375

Разгибание рук с верхнего блока

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	35	35	30		1500

Разведение рук с гантелями в стороны

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	20	24	24		1020
Заметка

Сгибание рук с гантелями хватом "молот"

	1	2	3	4	Итог
Количество повторений	15	15	15		45
Вес снаряда	24	20	20		960

Результаты за день

Энергозатраты: 1034 ккал

Дистанция: 14000 м

Время: 100 мин

Перепад высот: 30 м

Масса велосипеда: 18 кг

Количество повторений: 324 раз

Тоннаж: 10680 кг

1

11