Рецепт салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат витаминный
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 350 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Сельдерей | 35 г |
| Редька полевая, сырая | 120 г |
| Цельные семена кунжута, сушеные | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соевый соус | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат витаминный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.3% | 1514 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.2% | 909 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.4 мкг | 900 мкг | 38.9% | 60.8% | 257 г |
| альфа Каротин | 0.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 67% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 3.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.106 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.582 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.7% | 2043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 40.6% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 16.1% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.5 мкг | 120 мкг | 48.8% | 76.3% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7343 мг | 20 мг | 3.7% | 5.8% | 2724 г |
| Ниацин | 0.478 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.47 мг | 2500 мг | 10.5% | 16.4% | 949 г |
| Кальций, Ca | 51.95 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.1% | 1925 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 9.8% | 1594 г |
| Натрий, Na | 286.53 мг | 1300 мг | 22% | 34.4% | 454 г |
| Сера, S | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5015 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 8.9% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 202.71 мг | 2300 мг | 8.8% | 13.8% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 8% | 1976 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.877 мкг | 10 мкг | 18.8% | 29.4% | 533 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2235 мг | 2 мг | 11.2% | 17.5% | 895 г |
| Медь, Cu | 119.35 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 18.6% | 838 г |
| Молибден, Mo | 5.384 мкг | 70 мкг | 7.7% | 12% | 1300 г |
| Никель, Ni | 7.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.669 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8221 г |
| Фтор, F | 9.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44101 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 15.5% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 5.3% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.288 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | min 16.8 г | 5.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность салат витаминный составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 42,9 %, витамином C - 26 %, витамином K - 48,8 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,9 %
Чем полезен салат витаминный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мармеладиум апельсиновый
- Фруктоза
- Голень куриная запеченая
- Творог Амка 5%
- Суп с фрикадельками
- Кулич пасхальный со сгущенкой
- Чечевичн.котлеты (готовая смесь)
- куриный бульон
- Крабовые палочки
- Щупальца кальмара
- Салат щетка
- кровяная колбаса
- Салат луковый
- Хлебцы "Щедрые" гречневые
- Йогурт натуральный 3,3 % жира
- печенье овсяно-творожное
- Белковый диетический хлеб
- Запеканка творожная
- суп-пюре гороховый
- Шаверма
- Салат щетка
- батон нарезной
- колбаса домашняя
- Куриные котлеты
- запеканка из семги с картофелем
- Сухофрукты без сахара
- хлеб из ржаной муки
- Майонез самоделка
- Овощная смесь "Мексиканская" быстрозамороженная
- Куриный рулет с грибами
- Омлет с анари
- Филе индюка с грибами
- Кабачки жареные
- Цветная капуста п
- Увелка, рис с грибами
- Оладьи из кабачка
- Клафути с вишней
- КУлич
- Борщ зеленый 01.05.16
- Мука wholemeal
- Торт "Снежинка"
- салат капуста=салат=помидор=яйцо
- каша овсяная на жирном молоке
- пюре
- Йогурт по-Гречески 9%
- салат азиатский
- Суп с сырными шариками
- крабовый салат
- Морковь по-корейски
- салат без масла
- курица сгречкой
- Панкейк
- Фарш говяжий категория А
- Горбуша малосольная 02.05.16
- Зелёный суп
- салат чернослив с курицей
- Кета с картофелем, в духовке
- Котлеты на геркулесе
- смузи из творога
- печенье буратино
- греческий облегченный
- оладьи кабачковые
- Суп капустный
- куриный суп с рисом
- Пицца Капричоза Манхеттен
- Витако плавленный сыр с грибами
- суп рисовый с курицей
- Подлива томатная
- Кашка-минутка
- Улучшенный салат из пекинки. ананасов и сыра
- симбиомакс
- голубцы
- Молоко Простоквашино 2,5%
- С маслом и икрой
- Варенье из абрикосов
- Печенье-конвертики
- кулич
- Творог 2%
- Шоколад Идеал Экстра-горький 80%
- Хлеб ржаной Никольский (Кулебаки)
- весенняя фантазия
- Брауни с творогом и вишней
- Морской коктейль
- Котлеты куриные 02.05.16
- тушеные овощи
- морепродукты с яйцом
- ЗК яблоко, банан, апельсин
- Пасха творожная с черносливом и бананом
- Жареная печень с макаронами
- Мороженное Рожок карамель
- Салат 02.мая
- печенье доброе утро
- Квас Очаковский
- картофельное пюре
- Мороженое Max Twister (жвачка 67 г.)
- Салат 02.05
- Шоколадный пудинг
- мидии замороженные ашан
- сметана брест литовский 10%
- индейка-рулька
Метки: Как приготовить салат витаминный, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
