Fit&Healthy_Girl
10.10.2015 11:58

`Шоколадный` мусс RAW

Калорийность - 133.9 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 14.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан 120 г
Авокадо 120 г
Какао-порошок, неподслащенный 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Решила сегодня порадовать себя "шоколадным" муссом из авокадо. 
Рецепт был таким: 
1. Банан. 
2. Авокадо.
3. Кэроб — 3 ст.л. (можно заменить какао) Разница в том, что какао порошок он горький, а кэроб - сладкий.Поэтому кто берет какао стоит добавить еще немного меду.
Все ингредиенты закинуть в блендер и взбить. 
Вкус будто и правда ешь шоколад, просто фантастика. Теперь это будет моя любимая вкусняшка))

«Шоколадный» мусс из фруктов и кэроба фантастически вкусен. И, кстати, может вполне использоваться как крем для обычного торта.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал 7.95%
Белки 2.8 г 3.68%
Жиры 7.9 г 14.11%
Углеводы 14.1 г 6.44%
Пищевые волокна 5.9 г 29.5%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.4%
b-car
1.7%
В1
3.7%
B2
5.5%
Холин
2.4%
B5
15.7%
B6
15.4%
B9
11.2%
B12
~
C
10.5%
D
~
E
1.3%
H
~
вит.К
8.6%
PP
6.8%
Калий
19.3%
Ca
1.7%
Si
~
Mg
15.7%
Na
1.5%
P
10.1%
Cl
~
Fe
7.5%
I
~
Co
~
Mn
21%
Cu
31.2%
Mo
~
Se
2.7%
F
0.1%
Cr
~
Zn
6.4%
 18 
 34
Ann 10.10.2015 12:17
спасибо за рецепт. утащила себе)
Joy Toy 10.10.2015 12:48
Покажусь диким, но про кэроб не слышал.
Анастасия 10.10.2015 12:55
Joy Toy, это порошок из стручков рожкового дерева. Не содержит кофеина, очень сладкий, специфический на вкус. Горькое какао, по-моему, вкуснее
Fit&Healthy_Girl 10.10.2015 13:10
Joy Toy, По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.
Особенности Кэроба
Во-первых, в отличие от какао-бобов, кэроб сладкий сам по себе и не требует при приготовлении сладостей добавления рафинированного сахара. Естественная сладость кэроба составляет 0,50-0,60 от сладости сахара.

Во-вторых, кэроб содержит богатый набор витаминов и минеральных веществ. Кэроб на 8% состоит из протеина и содержит витамины А, В, В2 и D. В нем содержится много кальция, фосфора, калия и магния, а также в нем содержатся железо, медь, никель, барий и марганец. 

В-третьих, кэроб значительно снижает усваивание избытка холестерина при ежедневном приеме пищи. Его гипохолестериновая способность в два раза сильнее чем, у других пищевых волокон. 

В-четвёртых, в отличие от кофе и какао, кэроб не содержит психотропных веществ: кофеина и теобромина, которые есть в шоколаде и которые вызывают привыкание и аллергию. 
Ирина Клеева 10.10.2015 13:13
люблю здоровые сладости,обязательно попробую
Елена Елена 10.10.2015 13:21
беру! спасибо!
Ирина 10.10.2015 13:28
Я по жизни люблю и шоколад и мясо. Это находка для меня! 
Максим Тетюрев 10.10.2015 16:28
даа! делал такую штуку ! ООЧЕНЬ вкусно и крайне полезно!
Светлана 10.10.2015 19:37
А где продают кэроб, в магазине или в аптеке?
Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 07:09
Светлана Казакова, В аптеке вряд ли. я беру в магазине "Аюрведа". Можно заказать в интернет магазинах.
Хэдва 11.10.2015 08:38
отличная идея! а то у меня кэроб давно пылится без дела... но я думаю ещё и желатина туда добавить...
Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 13:38
Хэдва, полет фантазии не ограничен))
Людмила Штыркова, да я тоже думаю что и у нас такого нет....обидно 
Алла 123 11.10.2015 14:23
Спасибо!
Annette Nutt 11.10.2015 14:29
эх, у меня есть все ингредиенты, кроме блендера эх, миксер в помощь
Хэдва 11.10.2015 14:57
Людмила Штыркова,  разве что самой посадить рожковое дерево и растить его... 
Анастасия 11.10.2015 16:51
Karolina Green, вот, кстати, нашла подробную табличку с пищевой ценность кэроба: http://fit-and-eat.ru/produkty/kerob-polza-i-vred.html
Можно внести себе в продукты
Светлана 11.10.2015 16:56
Екатерина Привалова, через интернет-магазин можно заказать.
svetlana 11.10.2015 17:36
спасибо за рецепт , обязательно попробую .
Анастасия 11.10.2015 18:01
Вкуснотища, только что съела. Для большей насыщенности закинула по 2 ложки и кэроба, и какао (никакого, естественно, мёда) — и ещё немного шоколадного протеина. Просто класс, думаю, на день рождения напечь мелких кексиков и макать их в такое шоколадище!
Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 18:46
Анастасия, да, вкус офигенный))
YEVHEN 11.10.2015 19:02
Галина_R 11.10.2015 19:13
Євген
Євген написал:
неужели только Анастасию интересует пищевая ценность кэроба, а остальным вполне достаточно его вкусовых качеств?

есть уже в моих продуктах.пару месяцев как есть))кстати,в куче с соевым протеином кэроб неплохо так сочетается))вкусняшка прям,если развести погуще))на работу себе пару недель носила обед такой))    
YEVHEN 11.10.2015 19:19
Галина_R, меня приятно порадовал кэроб (в отличие от какао) своей низкой жирностью. Всего 1%!, ну и, конечно, своим шоколадным вкусом.)))
Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 20:50
Денис 11.10.2015 20:58
надо съесть здоровенный кусок мяса что бы потом лечь отдохнуть, вот такой парадокс... 
Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 21:01
Денис Моисеев, ты как обычно в тему сказал
Юлия 11.10.2015 21:05
а мне не понравился вкус, делала с какао,правда, было жалко авокадо, лучше бы его ломтиками съела, вообще на шоколад не похоже, доесть не смогла
Fit&Healthy_Girl 11.10.2015 21:17
Юлия, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет....
Ирина 12.10.2015 15:23
Интересно... Но как-то боязно экспериментировать с вкусняшками. А если подсядешь?! Так что воздержусь 
Daria Mak 15.10.2015 15:30
Спасибо за рецептик!!!
Fit&Healthy_Girl 15.10.2015 16:52
Ирина Петрова, Я уже подсела.)) только вкусняшки и ем. Но на сыроедении вес не прибавляется, в чем вся прелесть.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы