Калорийность Груздь. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Груздь".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.3% | 10525 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 15% | 4222 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 8.8% | 7000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 1.3% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 46.9% | 1333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 24.4% | 2583 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 12.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 83.1% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 55.6% | 1125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.15 мг | 20 мг | 0.8% | 5% | 13333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Груздь составляет 16 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 16 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРУЗДЬ
Чем полезен Груздь
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
