Рецепт солянка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка со свининой

Свинина мясная 406 г
Морковь, красная 109 г
Картофель 319 г
Капуста белокочанная 260 г
Вода 228 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1237 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.1% 1434 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.5% 544 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Зола 1.135 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 13.5% 543 г
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 14.7% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 9.8% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2278 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 3.7% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 7.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 8.227 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4862 г
Витамин C, аскорбиновая 16.97 мг 90 мг 18.9% 13.9% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 9.8% 750 г
Витамин РР, НЭ 2.4739 мг 20 мг 12.4% 9.1% 808 г
Ниацин 1.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.98 мг 2500 мг 12% 8.8% 836 г
Кальций, Ca 18.33 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5456 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2064 г
Натрий, Na 169.23 мг 1300 мг 13% 9.6% 768 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6333 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 6.9% 1067 г
Хлор, Cl 246.34 мг 2300 мг 10.7% 7.9% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.9 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 35.82 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1950 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8380 г
Кобальт, Co 1.846 мкг 10 мкг 18.5% 13.6% 542 г
Литий, Li 19.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2653 г
Медь, Cu 50.45 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 1982 г
Молибден, Mo 4.297 мкг 70 мкг 6.1% 4.5% 1629 г
Никель, Ni 4.141 мкг ~
Олово, Sn 22.95 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39568 г
Фтор, F 26.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15180 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5% 1479 г
Цинк, Zn 0.1672 мг 12 мг 1.4% 1% 7177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.859 г ~
Сахароза 0.51 г ~
Фруктоза 0.42 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.745 г min 16.8 г 28.2% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.341 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.4%
18:2 Линолевая 1.023 г ~
18:3 Линоленовая 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.2%

Энергетическая ценность солянка со свининой составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА СО СВИНИНОЙ

солянка со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен солянка со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка со свининой, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы