Рецепт Каша ячневая на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая на бульоне

Бульон из кур или индеек прозрачный 200 г
Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода, водопроводная, улучшенная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.2% 2111 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 8.3% 1335 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.6% 952 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4% 2789 г
Зола 0.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 3.1% 3543 г
Ретинол 0.025 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 8.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 8.401 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4761 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 3% 3769 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10373 г
Витамин РР, НЭ 1.5771 мг 20 мг 7.9% 8.7% 1268 г
Ниацин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.4 мг 2500 мг 2.4% 2.6% 4139 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4202 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2736 г
Натрий, Na 109.23 мг 1300 мг 8.4% 9.2% 1190 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 3.3% 3342 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 13.4% 821 г
Хлор, Cl 155.61 мг 2300 мг 6.8% 7.5% 1478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 12.8% 866 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1955 мг 2 мг 9.8% 10.8% 1023 г
Медь, Cu 106.73 мкг 1000 мкг 10.7% 11.8% 937 г
Молибден, Mo 3.655 мкг 70 мкг 5.2% 5.7% 1915 г
Никель, Ni 0.023 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Фтор, F 42.06 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9510 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 3.5% 3158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Каша ячневая на бульоне составляет 90,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.9 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ НА БУЛЬОНЕ

Каша ячневая на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Каша ячневая на бульоне

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая на бульоне, калорийность 90,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы