Рецепт Воздушная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Воздушная запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Яичный белок куриный 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар, коричневый 20 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Крахмал картофельный 50 г
Способ приготовления

все приготовить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 11.2% 539 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.7% 2212 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 4% 1513 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 9.7% 621 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 7.2% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин В9, фолаты 23.903 мкг 400 мкг 6% 3.6% 1673 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 14.4% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 5.766 мкг 50 мкг 11.5% 6.9% 867 г
Витамин РР, НЭ 3.0484 мг 20 мг 15.2% 9.1% 656 г
Макроэлементы
Калий, K 113.52 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2202 г
Кальций, Ca 121.83 мг 1000 мг 12.2% 7.3% 821 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2260 г
Натрий, Na 63.58 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Сера, S 154.29 мг 1000 мг 15.4% 9.3% 648 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 12.6% 476 г
Хлор, Cl 135.13 мг 2300 мг 5.9% 3.5% 1702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 1.6% 3805 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5639 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 8.7% 691 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 62.71 мкг 1000 мкг 6.3% 3.8% 1595 г
Молибден, Mo 6.234 мкг 70 мкг 8.9% 5.3% 1123 г
Селен, Se 21.59 мкг 55 мкг 39.3% 23.6% 255 г
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15835 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 1.9% 3206 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Воздушная запеканка составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.4 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНАЯ ЗАПЕКАНКА

Воздушная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 12 %, витамином B12 - 24 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 14,5 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Воздушная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Воздушная запеканка, калорийность 166,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы