Войти

Рецепт Бургер из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер из говядины

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые 40 г
Огурец соленый 20 г
Сырный соус 20 г
Соус томатный острый 20 г
Котлеты для бургера 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.1% 864 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.7% 1037 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.7% 1490 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2302 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 10.4% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 4.2% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин Н, биотин 1.183 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4227 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2815 мг 20 мг 16.4% 11.4% 609 г
Ниацин 1.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.07 мг 2500 мг 9.7% 6.7% 1033 г
Кальций, Ca 29.71 мг 1000 мг 3% 2.1% 3366 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4491 г
Магний, Mg 17.42 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2296 г
Натрий, Na 273.27 мг 1300 мг 21% 14.6% 476 г
Сера, S 97.28 мг 1000 мг 9.7% 6.7% 1028 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 7.9% 875 г
Хлор, Cl 239.51 мг 2300 мг 10.4% 7.2% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 15.21 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5051 г
Кобальт, Co 4.607 мкг 10 мкг 46.1% 32% 217 г
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1187 г
Медь, Cu 90.73 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1102 г
Молибден, Mo 7.954 мкг 70 мкг 11.4% 7.9% 880 г
Никель, Ni 3.367 мкг ~
Олово, Sn 12.77 мкг ~
Рубидий, Rb 94.6 мкг ~
Селен, Se 1.503 мкг 55 мкг 2.7% 1.9% 3659 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18493 г
Хром, Cr 7.2 мкг 50 мкг 14.4% 10% 694 г
Цинк, Zn 1.1275 мг 12 мг 9.4% 6.5% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 296.707 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 293.132 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность Бургер из говядины составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР ИЗ ГОВЯДИНЫ

Бургер из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 46,1 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Бургер из говядины

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер из говядины, калорийность 143,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%