Рецепт кулич творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кулич творожный
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) | 0 г |
| Сахар песок | 74 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 281 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 63 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 116 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 13 г |
| Яичный белок куриный | 0 г |
| Виноград сушеный (кишмиш) (Припускание) | 41 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 0 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 203.7 г |
| Вода | 4 г |
| Овсяные отруби, сырые | 2 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
Способ приготовления
опара:1 СТ.Л.муки(из общей,60 мл молока ,1 ст.л.сахара (из общего),30 гр свежих (10 гр сухих) дрожжей.2 яйца и 1 желток взбить с 150 гр(без 1 ст.л.на опару)сахара,добавить 50 гр растопленного сливочного масла 250 гр творога(если надо-протёртого через сито),250 гр муки (без 1 ст.л. на опару),просеяной с0,5 ч.л. соли,полчашки изюма(замочить в 60 мл коньяка или 60 мл апельсинового сока как минимум на полчаса-лучше-на ночь).Заполнить формы на половину,дать подняться.200 гр-7-10мин..180 гр-ещё 45-50 мин..Глазурь:1 белок,полчашки(250 мл) сах. пудры.3 капли лимонного сока (по желанию)-взбить-нанести.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кулич творожный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 601 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.2% | 848 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 6.8% | 520 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Вода | 39.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 2.9% | 1220 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 77.2 мг | 500 мг | 15.4% | 5.5% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 3.4% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 2.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.578 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.2% | 1627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.502 мкг | 3 мкг | 16.7% | 6% | 598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 7.381 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5.3% | 677 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0722 мг | 20 мг | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.37 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.4% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 65.99 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Кремний, Si | 1.601 мг | 30 мг | 5.3% | 1.9% | 1874 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2124 г |
| Натрий, Na | 47.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2735 г |
| Сера, S | 124.26 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.4% | 805 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 6.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 78.84 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 12.1% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 4.5% | 789 г |
| Медь, Cu | 75.92 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.7% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 8.9 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
| Никель, Ni | 0.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.564 мкг | 55 мкг | 30.1% | 10.7% | 332 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13541 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.6748 мг | 12 мг | 5.6% | 2% | 1778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.99 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич творожный составляет 280,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 280.3 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 42.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 39.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ ТВОРОЖНЫЙ
кулич творожный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,4 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 30,1 %
Чем полезен кулич творожный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пасха творожная домашняя
- Мульти-Табс ИНТЕНСИВ
- Остеокеа раствор Кальций магний цинк витамин D3
- Салат с сельдереем и яблоком
- Хлебцы ржаные (1 шт.) FINN CRISP
- Сыр Тенеро
- Куриные грудки со шпинатом
- Кофе растворимый сублимированный
- Кофе растворимый черный без сахара
- Овощная смесь от 15.04.17
- КОНФЕТЫ «ШКОЛЬНЫЕ» С КАКАО
- бобы отварные
- Говяжья печень жареная с луком
- бобы с луком и морковью
- конфета "Чук и Гек"
- кофе "мой"
- Оладьи с тыквой
- Оладьи на кефире
- картофель запеченный
- колбаса вареная
- Каша пшеничная
- HYDRO BCAA
- Мороженое сливочное с клубникой (ирбит)
- мясо с овощами (подлива)
- Капуста тушеная
- Капучино с молоком 3,2%
- куриный фарш + капуста тушеные
- хлеб энергия зерен
- Кофе с молоком
- Фунчеза жареная
- Светлогорье сырок 26% с вареной сгущенкой
- Сгущенное молоко с сахаром, вареное
- Мюсли Фруктовый сад
- Пирржное картошка азбука вкуса
- Мука из тыквы
- Мука амарантовая
- Овсяное печенье ОКЕЙ 370 ккал
- пасхальный кулич
- Лепёшка
- Пирог из яблок шарлотка
- Творог TEREклассический зернёный в ведре
- каша жидкая геркулесовая
- Запеканка из смеси 250 гр творога
- Рыбий жир
- ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ
- Кулич
- Сосиски Вологодские
- рисовая каша
- Конфеты Крокант
- каша перловая
- Завтрак
- Курица с картошкой под фольгой
- Мюсли Matti с орехом и яблоком
- Доширак
- отруби ржаные (Ого!)
- выпечка из сдобного теста
- пасха творожная
- голубцы
- Салат с рукколой и творогом
- Овсяная каша
- суп молочный с вермишелью
- Творожная пасха
- картошка тушённая со свининой байк
- сыр мягкий классичейский
- kinder joy
- Батончик мюсли
- Мясо сыровяленое
- Яичница на горбушке с сыром
- каша овсяная
- молоко агу мама
- гречневая каша вязкая
- Сельдь с овощами в мульти.
- омлет
- Овсяная каша 15.04.17
- суп с курицей
- котлеты капустные с отрубями
- Омлет с зеленью 15.04
- печенье творожное
- Манник
- сепик
- Омлет вареный с сельдереем и перцем сладким
- Рис с маслом
- сыр грана
- Хлебцы Щедрые ржаные
- холодец из индейки
- Грейпфрутовый сок Rich
- суп с фрикадельками
- Торт Пасхальный 2
- Салат 15.04
- Сыр Легкий Брест-литовский
- Кофе молотый сваренный в капельной кофеварке
- компот из клюквы
- Овсяная крупа с молоком
- Творожные вареники
- Шоколад горький Дон - Батюшка 85%
- круассаны из слоеного теста 17.04 (творог сгущенка
- Сухарики "Хрустим" (сметана)
- мясной рулет из слоенного теста
- Свинная котлета на кости в духовке
- Рулет куриный Здоровая Ферма
Метки: Как приготовить кулич творожный, калорийность 280,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кулич творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
