Рецепт мясной рулет из слоенного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясной рулет из слоенного теста

тесто слоеное дрожжевое	1500 г
фарш свиной котлетный	500 г
Лук репчатый (Пассерование)	400 г
Сыр российский	300 г
соль йодированная	10 г
Огурец маринованный (Пассерование)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной рулет из слоенного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331 ккал	1684 ккал	19.7%	6%	509 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	4.1%	738 г
Жиры	19.9 г	56 г	35.5%	10.7%	281 г
Углеводы	26.8 г	219 г	12.2%	3.7%	817 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.8%	4000 г
Вода	12.1 г	2273 г	0.5%	0.2%	18785 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.6 мкг	900 мкг	4.2%	1.3%	2394 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	2.8%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	1.1%	2647 г
Витамин В4, холин	16.3 мг	500 мг	3.3%	1%	3067 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	0.8%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.5%	2020 г
Витамин В9, фолаты	5.522 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7244 г
Витамин В12, кобаламин	0.196 мкг	3 мкг	6.5%	2%	1531 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	0.3%	9375 г
Витамин D, кальциферол	0.125 мкг	10 мкг	1.3%	0.4%	8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.157 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31847 г
Витамин РР, НЭ	1.8476 мг	20 мг	9.2%	2.8%	1082 г
Ниацин	0.596 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78 мг	2500 мг	3.1%	0.9%	3205 г
Кальций, Ca	123.94 мг	1000 мг	12.4%	3.7%	807 г
Магний, Mg	11.18 мг	400 мг	2.8%	0.8%	3578 г
Натрий, Na	283.74 мг	1300 мг	21.8%	6.6%	458 г
Сера, S	90.17 мг	1000 мг	9%	2.7%	1109 г
Фосфор, P	100.6 мг	800 мг	12.6%	3.8%	795 г
Хлор, Cl	274.43 мг	2300 мг	11.9%	3.6%	838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.6 мкг	~
Бор, B	34.8 мкг	~
Железо, Fe	0.588 мг	18 мг	3.3%	1%	3061 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.5%	6818 г
Кобальт, Co	2.674 мкг	10 мкг	26.7%	8.1%	374 г
Марганец, Mn	0.0473 мг	2 мг	2.4%	0.7%	4228 г
Медь, Cu	44.22 мкг	1000 мкг	4.4%	1.3%	2261 г
Молибден, Mo	3.304 мкг	70 мкг	4.7%	1.4%	2119 г
Никель, Ni	3.196 мкг	~
Олово, Sn	6.52 мкг	~
Рубидий, Rb	82.8 мкг	~
Фтор, F	20.46 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	19550 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	2%	1524 г
Цинк, Zn	1.057 мг	12 мг	8.8%	2.7%	1135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.166 г	~
Аргинин*	0.12 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.347 г	~
Заменимые аминокислоты	1.971 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.188 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.638 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.164 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.316 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.807 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.441 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.997 г	min 16.8 г	5.9%	1.8%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.883 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.089 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.089 г	~

Энергетическая ценность мясной рулет из слоенного теста составляет 331 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	331 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	19.9 г	-%
	Углеводы	26.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	12.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА

мясной рулет из слоенного теста богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен мясной рулет из слоенного теста

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясной рулет из слоенного теста, калорийность 331 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясной рулет из слоенного теста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Гратен Дофинуа из репы

Артишоки `Солнечные` острые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе