Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 270 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.4% | 1382 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.3% | 2074 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 17.2% | 765 г |
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 18.5% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.54 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 12.7% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.687 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5982 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.55 мг | 90 мг | 15.1% | 19.8% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.878 мг | 15 мг | 5.9% | 7.7% | 1708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0842 мг | 20 мг | 20.4% | 26.8% | 490 г |
| Ниацин | 2.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.89 мг | 2500 мг | 13.5% | 17.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 10.77 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9285 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2146 г |
| Натрий, Na | 18.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 6904 г |
| Сера, S | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5992 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11.5% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 31.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 4.962 мкг | 10 мкг | 49.6% | 65.1% | 202 г |
| Литий, Li | 31.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1116 мг | 2 мг | 5.6% | 7.3% | 1792 г |
| Медь, Cu | 99.27 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 6.449 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.1% | 1085 г |
| Никель, Ni | 3.184 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35032 г |
| Фтор, F | 35.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11151 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 26.9% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.5336 мг | 12 мг | 4.4% | 5.8% | 2249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.789 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.523 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС
Соус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 15,1 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 13,5 %, кобальтом - 49,6 %, хромом - 20,5 %
Чем полезен Соус
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чили кон карне 1
- сыр сулугуни
- Рулетики с сыром
- Кокосовое молоко Roi Thai
- Салат из квашеной капусты
- окорочка с картошкой 26.03.17
- Приправа "12 Овощей" (Приправыч)
- макароны Макфа отварные
- Батончик Corny Milk Cocoa 30 г
- Мороженое пломбир Чистая линия
- картофель с тушенкой
- Батончик Corny Slim (20 г)
- салат с кальмарами и зеленым горошком
- морской коктейль в сливочном соусе
- уха
- Каша рисовая молочная с тыквой
- Роллини (рамен) с курицей
- печенье бонди
- вареники "бабушка Аня"
- конфеты нуга рошен
- бринза "Злагода"
- Стерлядь жаренная с фенхелем и специями
- каша слуком
- суфле
- оладьи из батата 2
- Тушеные овощи (рецепт)
- суп рыбный
- салат из крабов
- Протеиновое желе
- Сироп Бейлиз без сахара Продуктовая Аптека
- Сельдь атлантическая
- смесь тайская
- Солетто фисташки
- соевое мясо приготовленное.
- Говяжья печень по-берлински
- хлеб квасной
- салат крабовый со сметаной
- судак хе
- Крем-суп из шампиньонов
- Запеканка из творога 18%
- пирожки с капустой жареные
- Овощной с креветками
- Рассольник
- мюсли фитнес нестле
- Фарш говяжий с фасолью стручковой
- каша рисовая №2
- салат крабовый со сметаной
- фарфированные грибы
- Индейка тушеная в сметане
- Куриная грудка под сметаной
- Вешенки жаренные с фенхелем
- сыр NATURA 45%
- Дюшес
- Йогурт Слобода
- Горчица баварская
- Куринные оладьи
- КС_Суп грибной с чечевицей
- хлеб Ржаной край зерновой
- Гранола
- ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
- Карамельный топпинг
- Котлет Бург НовЗел
- котлеты из индейки
- корзинка магазинная
- салат овощной
- КС_Начинка для шаурмы
- Печенье Минутка
- Яичные кексы
- Молоко шоколадное Кауфлянд
- Рис с овощами
- суп с рисом и фасолью
- Гречка Мистраль отварная 1/1
- КС_Начинка для блинов
- Омлет из 2 яиц и 3 белков на воде
- витамин Д
- Гречка с тушенкой (говяжий)
- Печенье овсяное Баланс долголетия
- Салат 26.03
- Паштет из фасоли
- кальмар
- КС_Блины
- Хлеб дарницкий
- морская капуста сухая
- мягкий сыр
- творожный кекс
- Schweineschnitzel
- куриная четверть вареная
- суп лапша домашняя
- пирог с печенью
- печенье 2017-03-26
- Картофель запеченый Польша
- Смесь золотистого и дикого риса (Агро-альянс)
- Творожная масса
- Витрум Перфоманс с женьшенем
- творог обезжиренный
- Оливье
- Икра трески
- Сыр Легкий Избенка
- Сухарики Хрустим багет сырный
- Батончик мюсли
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
