Рецепт Запеканка из творога 18%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога 18%

Творог жирный 18,0% жирности 500 г
Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Сахар песок 60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Способ приготовления

Моя вкусняшка! :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога 18%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.9% 644 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10% 444 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.2% 1386 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.1% 3988 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 5% 888 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.6% 677 г
Витамин В4, холин 74.32 мг 500 мг 14.9% 6.6% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 26.124 мкг 400 мкг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.681 мкг 3 мкг 22.7% 10.1% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 2.8% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 1.9% 2385 г
Витамин Н, биотин 6.072 мкг 50 мкг 12.1% 5.4% 823 г
Витамин РР, НЭ 3.6192 мг 20 мг 18.1% 8% 553 г
Ниацин 0.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.07 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1865 г
Кальций, Ca 110.44 мг 1000 мг 11% 4.9% 905 г
Магний, Mg 26.83 мг 400 мг 6.7% 3% 1491 г
Натрий, Na 47.88 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2715 г
Сера, S 122.99 мг 1000 мг 12.3% 5.4% 813 г
Фосфор, P 198.6 мг 800 мг 24.8% 11% 403 г
Хлор, Cl 122.17 мг 2300 мг 5.3% 2.3% 1883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4021 г
Кобальт, Co 2.486 мкг 10 мкг 24.9% 11% 402 г
Марганец, Mn 0.2875 мг 2 мг 14.4% 6.4% 696 г
Медь, Cu 99.39 мкг 1000 мкг 9.9% 4.4% 1006 г
Молибден, Mo 8.215 мкг 70 мкг 11.7% 5.2% 852 г
Никель, Ni 2.486 мкг ~
Селен, Se 22.151 мкг 55 мкг 40.3% 17.9% 248 г
Фтор, F 27.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14388 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.291 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.333 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.399 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.18 г ~
Заменимые аминокислоты 4.585 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 2.013 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.395 г ~
6:0 Капроновая 0.226 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 1.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.128 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г min 16.8 г 22% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.874 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.268 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога 18% составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА 18%

Запеканка из творога 18% богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 11 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 40,3 %

Чем полезен Запеканка из творога 18%

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога 18%, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога 18%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты