Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка
| Масло оливковое | 10 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.1% | 4222 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.7% | 691 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 106.5 г | 2273 г | 4.7% | 4.1% | 2134 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.5 мкг | 900 мкг | 16.2% | 14.1% | 619 г |
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 13.7% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.2% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.143 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.02 мг | 90 мг | 7.8% | 6.8% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 9% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 7.7% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2427 мг | 20 мг | 6.2% | 5.4% | 1609 г |
| Ниацин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.49 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Кальций, Ca | 50.29 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 1988 г |
| Магний, Mg | 34.79 мг | 400 мг | 8.7% | 7.6% | 1150 г |
| Натрий, Na | 53.37 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.6% | 2436 г |
| Сера, S | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2447 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 8% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 63.89 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 478.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.498 мг | 18 мг | 8.3% | 7.2% | 1202 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.3% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 4.365 мкг | 10 мкг | 43.7% | 38.2% | 229 г |
| Литий, Li | 4.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Медь, Cu | 113.49 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.9% | 881 г |
| Молибден, Mo | 15.873 мкг | 70 мкг | 22.7% | 19.8% | 441 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6571 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 6.1% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.7897 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.31 г | min 16.8 г | 31.6% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 106.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА
Зажарка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 15,7 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,3 %, молибденом - 22,7 %
Чем полезен Зажарка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чудо
- Голубцы "Постные с нутом и фасолью"
- Оладики с тыквой
- уха из горбуши
- рассольник "ленинградский"
- Галеты
- Чудо творожок северные ягоды
- омлет с овощами
- тесто для пиццы
- Филе Кеты по-французски с рисом "Босто" 350гр
- творог 0,2%
- йогурт 0 жира
- Картофель с сердечками
- Крендель с чесночной начинкой 100гр
- салат из морской капусты
- Хлебцы из полбы
- Слоеный конверт с красной рыбой
- Творог с помидорами и шпинатом
- Ромовая баба
- Торт EESTI PAGAR Meekook
- творог мягкий данн
- риккота
- Майонез Оливковый
- Рассольник на языковом бульоне с мясом
- Салями Кремлёвская
- Омлет в микроволновке
- Бурекас с сыром
- Булочки творожные
- лимон вяленый
- вишня сушеная (сорт первый)
- баклажаны с сыром Мяснов
- Творог валио 0%
- печеное яблоко антоновка
- Биойогурт с черникой и 5 злаками
- Индейка фарш
- свиные уши
- Котлеты из индейки, духовка
- клюква сушеная
- бисквит рошен сгущенка
- бисквит рошен шоколад
- Сырные палочки швятовид бедронка
- Творог с бананом
- Овсяные хлопья (Кашино)
- Соевое мясо гуляш Здоровка
- хлебцы-молодцы бородинские
- Шампиньоны королевские
- Каша овсяная (хлопья Кашино)
- Сырники (мои)
- амлет
- Индейка с грибами
- суп картофельный
- Кролик тушеный
- Кофе (растворимый)
- хумус
- Йогурт избенка
- Конфеты Чернослив Михайлович 28,6гр
- бедра куринные тушенные в мультиварке с морковкой и луком
- Хлебцы с отрубями
- Компот из яблок сушеных
- Сыр Российский, Звени Гора
- Курица на пару
- Слойка с вишней 75
- Салат кафемолка
- творожный сыр Хохланд
- хлеб финский с морковью
- крабовый2
- крекер DAO с тимьяном и розмарином
- Плов Подорожник
- сырники 1%
- крекеры DAO с томатом и базиликом
- творог мягкий данон
- риккота
- кукурузные палочки
- Гречневые блины
- Батончик Corny slim йогурт вишня
- поп корнер, снэки со вкусом белого чеддера
- Картофель жареный
- фасоль с томатом Hienz
- овсянка русский завтрак
- Пирожки с картошкой жаренные
- вареники с творогом (Семейные секреты)
- творог дм безжиренный
- конфета Geisha 7g -dark
- Куриный бульон с капустой
- Смесь мексиканская (Ашан)
- Запеканка с мексиканской смесью
- Клубнично-творожный десерт
- Булка "Grahamka"
- Dominator Mega Strong Protein
- курица голень
- Колбаса куриная Деликатесная
- Спаржа по корейски
- чизкейк Raw
- Каша пшеничная
- Морковь с чесноком
- Пудинг эрмигурт шоколадный
- Котлета Киевская Laska (рецепт)
- Хек отварной
- печеночно-овощные котлеты
- Греча с морковкой и грибами
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
