Рецепт Куриные палочки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные палочки в панировке

Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 410 г
Крахмал кукурузный 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Панировка для курицы 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные палочки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.8 кКал 1684 кКал 12.9% 6% 777 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 16.5% 280 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5% 918 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.4% 1888 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4431 г
Зола 1.589 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 2.3% 1996 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.7% 984 г
Витамин В4, холин 115.25 мг 500 мг 23.1% 10.7% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 1.755 мг 5 мг 35.1% 16.2% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.849 мг 2 мг 42.5% 19.6% 236 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7438 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 4.5% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4054 г
гамма Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1832 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 12.426 мг 20 мг 62.1% 28.6% 161 г
Ниацин 0.159 мг ~
Бетаин 10.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 541.26 мг 2500 мг 21.7% 10% 462 г
Кальций, Ca 63.53 мг 1000 мг 6.4% 3% 1574 г
Магний, Mg 52.18 мг 400 мг 13% 6% 767 г
Натрий, Na 333.37 мг 1300 мг 25.6% 11.8% 390 г
Сера, S 23.78 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4205 г
Фосфор, P 283.7 мг 800 мг 35.5% 16.4% 282 г
Хлор, Cl 326.43 мг 2300 мг 14.2% 6.5% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1394 г
Йод, I 29.84 мкг 150 мкг 19.9% 9.2% 503 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 6.2% 740 г
Марганец, Mn 0.0205 мг 2 мг 1% 0.5% 9756 г
Медь, Cu 41.14 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2431 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8631 г
Селен, Se 39.743 мкг 55 мкг 72.3% 33.3% 138 г
Фтор, F 7.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53836 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.7927 мг 12 мг 6.6% 3% 1514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 1.762 г ~
Валин 1.352 г ~
Гистидин* 0.939 г ~
Изолейцин 1.262 г ~
Лейцин 2.138 г ~
Лизин 2.403 г ~
Метионин 0.687 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 1.163 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 1.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аланин 1.495 г ~
Аспарагиновая кислота 2.436 г ~
Глицин 1.145 г ~
Глутаминовая кислота 3.858 г ~
Пролин 0.828 г ~
Серин 1.055 г ~
Тирозин 0.937 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.125 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.009 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.175 г ~
16:1 цис 0.116 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.927 г ~
18:1 цис 0.709 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.277 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 5.3%
18:2 Линолевая 1.156 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.328 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.011 г ~
20:3 Омега-6 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.012 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%

Энергетическая ценность Куриные палочки в панировке составляет 216,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.8 кКал -%
Белки 27.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ПАЛОЧКИ В ПАНИРОВКЕ

Куриные палочки в панировке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,1 %, витамином B5 - 35,1 %, витамином B6 - 42,5 %, витамином PP - 62,1 %, калием - 21,7 %, магнием - 13 %, фосфором - 35,5 %, хлором - 14,2 %, йодом - 19,9 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 72,3 %

Чем полезен Куриные палочки в панировке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные палочки в панировке, калорийность 216,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные палочки в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты