Рецепт фаршированый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фаршированый картофель

Масло подсолнечное 12 г
Вода 65 г
Индейка, цыплята для жарки, окорочка, только мясо, сырое 100 г
Лук репчатый (Припускание) 48 г
Картофель (Жарка) 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фаршированый картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.5% 1407 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.5% 2000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.5% 1413 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.8% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 9.1% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 16.7% 546 г
Витамин В9, фолаты 10.426 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3837 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 10.2% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 6.1% 1491 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин РР, НЭ 2.2559 мг 20 мг 11.3% 10.3% 887 г
Ниацин 1.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.86 мг 2500 мг 20.1% 18.3% 498 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7710 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 5.2% 1741 г
Натрий, Na 16.32 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7966 г
Сера, S 36.73 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2723 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 9.4% 976 г
Хлор, Cl 59.01 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 875 мкг ~
Бор, B 128.9 мкг ~
Ванадий, V 145.98 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1758 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2918 г
Кобальт, Co 5.304 мкг 10 мкг 53% 48.2% 189 г
Литий, Li 75.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Медь, Cu 168.68 мкг 1000 мкг 16.9% 15.4% 593 г
Молибден, Mo 7.838 мкг 70 мкг 11.2% 10.2% 893 г
Никель, Ni 5.142 мкг ~
Рубидий, Rb 528.5 мкг ~
Селен, Se 5.125 мкг 55 мкг 9.3% 8.5% 1073 г
Фтор, F 42.89 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9326 г
Хром, Cr 9.96 мкг 50 мкг 19.9% 18.1% 502 г
Цинк, Zn 0.925 мг 12 мг 7.7% 7% 1297 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 1.202 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность фаршированый картофель составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

фаршированый картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 11,2 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 20,1 %, кобальтом - 53 %, медью - 16,9 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен фаршированый картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фаршированый картофель, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фаршированый картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы