Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гороховая каша
| Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 230 г |
| Вода | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 7.2% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.6% | 526 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 3% | 3275 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7895 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 11.4% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 16.8% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.516 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 7.263 мкг | 50 мкг | 14.5% | 14.2% | 688 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.42 мг | 20 мг | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.12 мг | 2500 мг | 10.2% | 10% | 980 г |
| Кальций, Ca | 38.15 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2621 г |
| Магний, Mg | 33.22 мг | 400 мг | 8.3% | 8.1% | 1204 г |
| Натрий, Na | 10.72 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12127 г |
| Сера, S | 64.48 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.3% | 1551 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 9.9% | 994 г |
| Хлор, Cl | 23.92 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.552 мг | 18 мг | 14.2% | 13.9% | 705 г |
| Кобальт, Co | 3.416 мкг | 10 мкг | 34.2% | 33.5% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.2649 мг | 2 мг | 13.2% | 12.9% | 755 г |
| Медь, Cu | 222.16 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 21.8% | 450 г |
| Молибден, Mo | 0.645 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 10853 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 64.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6200 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.9197 мг | 12 мг | 7.7% | 7.5% | 1305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 69.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХОВАЯ КАША
Гороховая каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,6 %, витамином B5 - 17,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 12,1 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 13,2 %, медью - 22,2 %
Чем полезен Гороховая каша
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики на сыворотке
- Сок "Добрый" - томатный
- салат из моркови и сметаны
- Наливной пирог со свининой и луком
- Сайра тихоокеанская натуральная
- фаршированый картофель
- зимний
- мясо по фран.кур.06.12.16
- Трубочки с белковым кремом от Палыча
- Лечо "Великолепная семерка"
- Рисовые хлебцы Dr. Korner прованские травы
- капуста тушёная
- хлебцы в вафельнице
- Шаурма
- печень по восточному
- Омлет со шпинатом
- чисбургер де люкс
- салат свекольный
- Крабовое мясо
- Творожная запеканка (с крахмалом)
- Хлебцы Овощи-Микс с Картофелем и Луком
- тесто на лаваш
- печенье №5
- терамису
- Каша пшеничная на молоке 1.5%
- Заварной крем
- Куриные котлеты на пару
- Лепешки сырные с яблоками
- Творожок детский
- каша кукурузная
- Конфеты Добрянка фундук
- Пирожки с яблоками
- Кукурузный суп с креветками и яйцом
- Капуста Брокколи быстрозамороженная
- Рулька свиная
- Котлеты рыбные (минтай)
- конфеты птичье молоко
- пирог с маком
- Пирог с творогом
- пюрешка
- каша пшенная тыквенная
- Котлеты с капустой
- Арахис амер жар с солью
- Филе вареное
- Филе куриное без кожи
- пирожки с луком и яйцом
- Чисбургер
- Пирожки с алычой
- Паштет печеночный
- уха
- Пирожки с бананом
- говядина мираторг
- икра мойвы
- салат вчерашний день
- Каша тыквенная Сила Алтая
- Мультифрукт
- Сырое НОСТАЛЬГИЯ с ванилью 45г
- простокваша термостатная
- Щи из свежей капусты без картошки
- приправа для моркови
- морковка по-корейски-1
- Ундевит
- Сырники
- Сир кисломолчний домашній традиційний 5% ТМ Білоцерківський,
- Витамины Омега-6 GLA и Е
- Чай черный с 1 ложкой сахара
- котлеты утиные
- Йогурт класичний без цукру, ТМ Молокія
- тартар calve
- свекла вареная с чесноком со сметаной 15%
- Куриный шашлычок
- макароны с тушенкой
- омлет на молоке
- каша гречневая охотничья
- салат с капустой и крабовыми палочками
- Аевит
- форель отварная
- Тунец с яйцом и зеленым луком (Бутербродный)
- каша Дружба
- Витамин Е
- Мидии в сырном соусе
- Салат с тунцом
- рыбный суп форель
- Говядина отварная Ф
- Блины
- Паста карбанар
- Манная каша
- Витаминчик
- Творожная запеканка 2
- Салат из морской капусты по-корейски с баклажанами
- сгущенное молоко
- Плов с курицей
- Овощное рагу с картошкой и кабачками
- Наполеон
- курица в духовке
- Original polnische Krakauer, Balcerzak
- торт муравейник
- Курица "по-французски"
- говядина тушеная
- сырники диетические
Метки: Как приготовить Гороховая каша, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
