Рецепт Наливной пирог со свининой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наливной пирог со свининой и луком

Кефир 2,5% жирности	450 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пищевая сода	7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	180 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сыр голландский, круглый	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наливной пирог со свининой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.6 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	659 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	5.8%	673 г
Жиры	15.5 г	56 г	27.7%	10.8%	361 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	3.1%	1273 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2%	2000 г
Вода	56.9 г	2273 г	2.5%	1%	3995 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.6 мкг	900 мкг	4.5%	1.8%	2217 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	1.242 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.433 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.282 мг	1.5 мг	18.8%	7.4%	532 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	4.5%	878 г
Витамин В4, холин	96.12 мг	500 мг	19.2%	7.5%	520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.59 мг	5 мг	11.8%	4.6%	847 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	4.1%	962 г
Витамин В9, фолаты	17.676 мкг	400 мкг	4.4%	1.7%	2263 г
Витамин В12, кобаламин	0.261 мкг	3 мкг	8.7%	3.4%	1149 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.322 мкг	10 мкг	3.2%	1.3%	3106 г
Витамин D3, холекальциферол	0.276 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	1.4%	2814 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.069 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.529 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	9452 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.7955 мг	20 мг	14%	5.5%	715 г
Ниацин	0.946 мг	~
Бетаин	0.041 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.98 мг	2500 мг	7.2%	2.8%	1389 г
Кальций, Ca	103.56 мг	1000 мг	10.4%	4.1%	966 г
Кремний, Si	0.92 мг	30 мг	3.1%	1.2%	3261 г
Магний, Mg	19.72 мг	400 мг	4.9%	1.9%	2028 г
Натрий, Na	334.17 мг	1300 мг	25.7%	10.1%	389 г
Сера, S	126.77 мг	1000 мг	12.7%	5%	789 г
Фосфор, P	159.9 мг	800 мг	20%	7.8%	500 г
Хлор, Cl	200.44 мг	2300 мг	8.7%	3.4%	1147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	272.2 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	20.71 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	2.4%	1622 г
Йод, I	6.21 мкг	150 мкг	4.1%	1.6%	2415 г
Кобальт, Co	4.199 мкг	10 мкг	42%	16.4%	238 г
Марганец, Mn	0.1676 мг	2 мг	8.4%	3.3%	1193 г
Медь, Cu	80.73 мкг	1000 мкг	8.1%	3.2%	1239 г
Молибден, Mo	9.839 мкг	70 мкг	14.1%	5.5%	711 г
Никель, Ni	5.452 мкг	~
Олово, Sn	12.7 мкг	~
Рубидий, Rb	36.5 мкг	~
Селен, Se	6.309 мкг	55 мкг	11.5%	4.5%	872 г
Титан, Ti	2.53 мкг	~
Фтор, F	41.06 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9742 г
Хром, Cr	6.53 мкг	50 мкг	13.1%	5.1%	766 г
Цинк, Zn	1.3374 мг	12 мг	11.1%	4.3%	897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.248 г	~
Пролин	0.073 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.308 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.505 г	min 16.8 г	3%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.471 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.468 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.264 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.215 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.211 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Наливной пирог со свининой и луком составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.6 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	15.5 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	56.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЛИВНОЙ ПИРОГ СО СВИНИНОЙ И ЛУКОМ

Наливной пирог со свининой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,8 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 42 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 11,5 %, хромом - 13,1 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Наливной пирог со свининой и луком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наливной пирог со свининой и луком, калорийность 255,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наливной пирог со свининой и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе