Рецепт Жаркое с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое с курицей

Картофель (Варка без слива)	2000 г
Вода, из под крана, муниципальная	2000 г
Куриный окорочок (Варка)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь, красная (Варка без слива)	150 г
Перец красный сладкий (Жарка)	100 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	15 г
Петрушка (Варка без слива)	50 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Сахар песок	15 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2339 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	8.8%	1583 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.7%	2074 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	4.4%	3085 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.6%	2500 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	5.1%	2729 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.5 мкг	900 мкг	9.2%	12.8%	1091 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.449 мг	5 мг	9%	12.5%	1114 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	4.3%	3273 г
Витамин В4, холин	0.2 мг	500 мг			250000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	3.8%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	10%	1389 г
Витамин В9, фолаты	5.295 мкг	400 мкг	1.3%	1.8%	7554 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	10.7%	1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.541 мг	15 мг	3.6%	5%	2773 г
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	54945 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	19.9%	702 г
Витамин РР, НЭ	2.4325 мг	20 мг	12.2%	16.9%	822 г
Ниацин	1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.15 мг	2500 мг	11.3%	15.7%	883 г
Кальций, Ca	14.94 мг	1000 мг	1.5%	2.1%	6693 г
Магний, Mg	14.83 мг	400 мг	3.7%	5.1%	2697 г
Натрий, Na	164.67 мг	1300 мг	12.7%	17.6%	789 г
Сера, S	59.26 мг	1000 мг	5.9%	8.2%	1687 г
Фосфор, P	45.9 мг	800 мг	5.7%	7.9%	1743 г
Хлор, Cl	268.55 мг	2300 мг	11.7%	16.3%	856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	373.2 мкг	~
Бор, B	53.1 мкг	~
Ванадий, V	60.82 мкг	~
Железо, Fe	0.731 мг	18 мг	4.1%	5.7%	2462 г
Йод, I	2.22 мкг	150 мкг	1.5%	2.1%	6757 г
Кобальт, Co	4.385 мкг	10 мкг	43.9%	61%	228 г
Литий, Li	31.612 мкг	~
Марганец, Mn	0.0909 мг	2 мг	4.5%	6.3%	2200 г
Медь, Cu	87 мкг	1000 мкг	8.7%	12.1%	1149 г
Молибден, Mo	6.98 мкг	70 мкг	10%	13.9%	1003 г
Никель, Ni	2.133 мкг	~
Рубидий, Rb	218.7 мкг	~
Селен, Se	0.17 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	32353 г
Фтор, F	46.44 мкг	4000 мкг	1.2%	1.7%	8613 г
Хром, Cr	9.98 мкг	50 мкг	20%	27.8%	501 г
Цинк, Zn	0.5454 мг	12 мг	4.5%	6.3%	2200 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.914 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аргинин*	373.925 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.238 г	~
Лейцин	0.417 г	~
Лизин	0.529 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.418 г	~
Заменимые аминокислоты	0.517 г	~
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	369.496 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.304 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.246 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	46.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.578 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.492 г	min 16.8 г	8.9%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.194 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.123 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.976 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.663 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.346 г	~

Энергетическая ценность Жаркое с курицей составляет 72 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ С КУРИЦЕЙ

Жаркое с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 11,3 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 43,9 %, хромом - 20 %

Чем полезен Жаркое с курицей

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое с курицей, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе