Рецепт Бутерброды с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды с сельдью

Сельдь атлантическая жирная	250 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	50 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	648 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	5.4%	710 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	9.3%	412 г
Углеводы	23.5 г	219 г	10.7%	4.1%	932 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.1%	1250 г
Вода	49.2 г	2273 г	2.2%	0.8%	4620 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.5 мкг	900 мкг	7.9%	3%	1259 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.175 мг	5 мг	3.5%	1.3%	2857 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	2.7%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	3.3%	1154 г
Витамин В4, холин	24.82 мг	500 мг	5%	1.9%	2015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	3.7%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	4.5%	847 г
Витамин В9, фолаты	21.231 мкг	400 мкг	5.3%	2%	1884 г
Витамин В12, кобаламин	3.846 мкг	3 мкг	128.2%	49.3%	78 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	1.1%	3488 г
Витамин D, кальциферол	11.624 мкг	10 мкг	116.2%	44.7%	86 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.4 мг	15 мг	9.3%	3.6%	1071 г
Витамин Н, биотин	0.918 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5447 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	4.1%	938 г
Витамин РР, НЭ	4.4692 мг	20 мг	22.3%	8.6%	448 г
Ниацин	2.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.15 мг	2500 мг	8.1%	3.1%	1237 г
Кальций, Ca	43.15 мг	1000 мг	4.3%	1.7%	2317 г
Кремний, Si	1.015 мг	30 мг	3.4%	1.3%	2956 г
Магний, Mg	28.23 мг	400 мг	7.1%	2.7%	1417 г
Натрий, Na	238.46 мг	1300 мг	18.3%	7%	545 г
Сера, S	29.62 мг	1000 мг	3%	1.2%	3376 г
Фосфор, P	151.6 мг	800 мг	19%	7.3%	528 г
Хлор, Cl	333.54 мг	2300 мг	14.5%	5.6%	690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35 мкг	~
Бор, B	22.2 мкг	~
Ванадий, V	30.46 мкг	~
Железо, Fe	1.408 мг	18 мг	7.8%	3%	1278 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10135 г
Кобальт, Co	1.462 мкг	10 мкг	14.6%	5.6%	684 г
Марганец, Mn	0.3976 мг	2 мг	19.9%	7.7%	503 г
Медь, Cu	71.73 мкг	1000 мкг	7.2%	2.8%	1394 г
Молибден, Mo	7.815 мкг	70 мкг	11.2%	4.3%	896 г
Селен, Se	2.808 мкг	55 мкг	5.1%	2%	1959 г
Фтор, F	6.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	59791 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3788 г
Цинк, Zn	0.3846 мг	12 мг	3.2%	1.2%	3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.608 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.082 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.29 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.134 г	~
Треонин	0.118 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.295 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.152 г	~
Глицин	0.135 г	~
Глутаминовая кислота	1.11 г	~
Пролин	0.362 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.177 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.099 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.532 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.518 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.545 г	min 16.8 г	3.2%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.102 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.157 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.724 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.554 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.466 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Бутерброды с сельдью составляет 260 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	23.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	49.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ

Бутерброды с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 128,2 %, витамином D - 116,2 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 19 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 19,9 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Бутерброды с сельдью

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброды с сельдью, калорийность 260 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды с сельдью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе