Рецепт суп из курин печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из курин печени

Печень куриная (Варка)	250 г
Вода, водопроводная, питьевая	2000 г
Гречневая крупа ядрица	60 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Укроп, свежий	2 г

Способ приготовления

варить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из курин печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	20.7 ккал	1684 ккал	1.2%	5.8%	8135 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	15.5%	3167 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	4.3%	11200 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	3.4%	13688 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	7.2%	6667 г
Вода	97.7 г	2273 г	4.3%	20.8%	2327 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1339.2 мкг	900 мкг	148.8%	718.8%	67 г
Ретинол	0.495 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	1.9%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	11.1%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	40.1%	1208 г
Витамин В4, холин	21.69 мг	500 мг	4.3%	20.8%	2305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	27.1%	1786 г
Витамин В9, фолаты	27.792 мкг	400 мкг	6.9%	33.3%	1439 г
Витамин В12, кобаламин	1.849 мкг	3 мкг	61.6%	297.6%	162 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	8.2%	5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.024 мг	15 мг	0.2%	1%	62500 г
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	1.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.6879 мг	20 мг	8.4%	40.6%	1185 г
Ниацин	0.738 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	30.42 мг	2500 мг	1.2%	5.8%	8218 г
Кальций, Ca	5.29 мг	1000 мг	0.5%	2.4%	18904 г
Кремний, Si	2.168 мг	30 мг	7.2%	34.8%	1384 г
Магний, Mg	8.26 мг	400 мг	2.1%	10.1%	4843 г
Натрий, Na	5.03 мг	1300 мг	0.4%	1.9%	25845 г
Сера, S	25.16 мг	1000 мг	2.5%	12.1%	3975 г
Фосфор, P	28.1 мг	800 мг	3.5%	16.9%	2847 г
Хлор, Cl	1.01 мг	2300 мг			227723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1 мкг	~
Бор, B	9.4 мкг	~
Железо, Fe	1.573 мг	18 мг	8.7%	42%	1144 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.5%	166667 г
Кобальт, Co	1.771 мкг	10 мкг	17.7%	85.5%	565 г
Марганец, Mn	0.0786 мг	2 мг	3.9%	18.8%	2545 г
Медь, Cu	69.42 мкг	1000 мкг	6.9%	33.3%	1441 г
Молибден, Mo	7.433 мкг	70 мкг	10.6%	51.2%	942 г
Никель, Ni	0.27 мкг	~
Селен, Se	6.312 мкг	55 мкг	11.5%	55.6%	871 г
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	64.13 мкг	4000 мкг	1.6%	7.7%	6237 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	10.6%	4464 г
Цинк, Zn	0.8015 мг	12 мг	6.7%	32.4%	1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.483 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.134 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.139 г	~
Глутаминовая кислота	0.371 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.338 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.116 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.219 г	min 16.8 г	1.3%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.201 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность суп из курин печени составляет 20,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	20.7 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	97.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ КУРИН ПЕЧЕНИ

суп из курин печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,8 %, витамином B12 - 61,6 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен суп из курин печени

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп из курин печени, калорийность 20,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из курин печени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе