Рецепт гречка сподливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка сподливой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Куриный фарш, сырой 500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка сподливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.4% 792 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.4% 1400 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.8% 2407 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 4.6% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 8.8% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 13.4% 671 г
Витамин В9, фолаты 6.689 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5980 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 7.3% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3269 мг 20 мг 16.6% 15% 601 г
Макроэлементы
Калий, K 305.09 мг 2500 мг 12.2% 11% 819 г
Кальций, Ca 11.35 мг 1000 мг 1.1% 1% 8811 г
Кремний, Si 11.887 мг 30 мг 39.6% 35.7% 252 г
Магний, Mg 40.15 мг 400 мг 10% 9% 996 г
Натрий, Na 27.3 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Сера, S 100.09 мг 1000 мг 10% 9% 999 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 14.4% 625 г
Хлор, Cl 9.67 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23785 г
Микроэлементы
Бор, B 91 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 7.1% 1259 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14851 г
Кобальт, Co 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 11.9% 757 г
Марганец, Mn 0.2763 мг 2 мг 13.8% 12.4% 724 г
Медь, Cu 137.03 мкг 1000 мкг 13.7% 12.3% 730 г
Молибден, Mo 5.049 мкг 70 мкг 7.2% 6.5% 1386 г
Селен, Se 5.637 мкг 55 мкг 10.2% 9.2% 976 г
Фтор, F 43.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9155 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5376 г
Цинк, Zn 1.0851 мг 12 мг 9% 8.1% 1106 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка сподливой составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА СПОДЛИВОЙ

гречка сподливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 39,6 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 13,8 %, медью - 13,7 %

Чем полезен гречка сподливой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка сподливой, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка сподливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты