Рецепт Хлеб пшеничный с грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб пшеничный с грецкими орехами

Пшеничная мука, высшего сорта	300 г
Кукурузная мука	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г
Масло подсолнечное	20 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке	40 г
Цедра лимонная	10 г
Орех грецкий	80 г
Вода	150 г
Сахар-песок	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Хлеб пшеничный с грецкими орехами Ингредиенты Мука пшеничная - 300 г Мука кукурузная - 100 г Дрожжи сухие - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Молоко сухое - 2 ст. л. Цедра лимонная - 2 ст. л Ядра грецких орехов - 80г. Вода - 150 мл Сахар - 2 ст. л. Соль - 2 ч. л. Способ приготовления 1. Грецкие орехи мелко нарубить. 2. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией. 3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Темная корочка».

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб пшеничный с грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	314 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	536 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	3.8%	835 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	5.8%	549 г
Углеводы	47.8 г	219 г	21.8%	6.9%	458 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	4.8%	667 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.4%	8118 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.2%	20455 г
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.334 мг	1.5 мг	22.3%	7.1%	449 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	3.6%	882 г
Витамин В4, холин	26.1 мг	500 мг	5.2%	1.7%	1916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	2.6%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	2.4%	1333 г
Витамин В9, фолаты	57.487 мкг	400 мкг	14.4%	4.6%	696 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	2.02 мг	90 мг	2.2%	0.7%	4455 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.876 мг	15 мг	12.5%	4%	800 г
Витамин Н, биотин	0.943 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5302 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.6896 мг	20 мг	13.4%	4.3%	744 г
Макроэлементы
Калий, K	192.8 мг	2500 мг	7.7%	2.5%	1297 г
Кальций, Ca	87.62 мг	1000 мг	8.8%	2.8%	1141 г
Кремний, Si	1.554 мг	30 мг	5.2%	1.7%	1931 г
Магний, Mg	36.28 мг	400 мг	9.1%	2.9%	1103 г
Натрий, Na	527.72 мг	1300 мг	40.6%	12.9%	246 г
Сера, S	31.23 мг	1000 мг	3.1%	1%	3202 г
Фосфор, P	142.1 мг	800 мг	17.8%	5.7%	563 г
Хлор, Cl	786.93 мг	2300 мг	34.2%	10.9%	292 г
Микроэлементы
Бор, B	14.4 мкг	~
Ванадий, V	34.97 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	2.3%	1416 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.2%	14286 г
Кобальт, Co	0.858 мкг	10 мкг	8.6%	2.7%	1166 г
Марганец, Mn	0.584 мг	2 мг	29.2%	9.3%	342 г
Медь, Cu	215.43 мкг	1000 мкг	21.5%	6.8%	464 г
Молибден, Mo	6.541 мкг	70 мкг	9.3%	3%	1070 г
Селен, Se	3.075 мкг	55 мкг	5.6%	1.8%	1789 г
Фтор, F	29.02 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13784 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5208 г
Цинк, Zn	0.7474 мг	12 мг	6.2%	2%	1606 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный с грецкими орехами составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	314 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	47.8 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	28 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Хлеб пшеничный с грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 34,2 %, марганцем - 29,2 %, медью - 21,5 %

Чем полезен Хлеб пшеничный с грецкими орехами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб пшеничный с грецкими орехами, калорийность 314 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб пшеничный с грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе