Рецепт Диетические куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические куриные котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	103 г
Чеснок луковица (Жарка)	10 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	36 г
Укроп (Жарка)	6 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Орегано, сушеный	2 г
шампиньоны тушеные	224 г
отруби ржаные	27 г

Способ приготовления

Куриное филе, яйцо и лук измельчить в блендере, добавить специи по вкусу. Грибы разморозить, мелко порезать и обжарить на сухой сковороде, немного посолить. Петрушку мелко нарезать и добавить к грибам, все перемешать и дать остыть. Влажными руками сформировать котлеты, в центр положить по чайной ложке грибной начинки, обвалять котлеты в отрубях и обжарить на сковороде с двух сторон. Можно сковороду смазать оливковым маслом с помощью кондитерской кисти, а можно и вовсе без масла, если есть антипригарное покрытие. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2132 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	20.1%	628 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.8%	3294 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.8%	7065 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	15.8%	800 г
Вода	46.7 г	2273 г	2.1%	2.7%	4867 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.1 мкг	900 мкг	4.3%	5.4%	2302 г
альфа Каротин	0.063 мкг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	1%	12821 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.922 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	4.3%	2951 г
Витамин В4, холин	2.66 мг	500 мг	0.5%	0.6%	18797 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	1.1%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	2.2%	5882 г
Витамин В9, фолаты	2.551 мкг	400 мкг	0.6%	0.8%	15680 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	2.2%	6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	0.9%	13636 г
гамма Токоферол	0.076 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин E, добавленный	0.253 мг	~
Витамин Н, биотин	0.539 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	9276 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	5.5149 мг	20 мг	27.6%	34.9%	363 г
Ниацин	3.329 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.82 мг	2500 мг	6.2%	7.8%	1604 г
Кальций, Ca	19.4 мг	1000 мг	1.9%	2.4%	5155 г
Магний, Mg	39.26 мг	400 мг	9.8%	12.4%	1019 г
Натрий, Na	267.48 мг	1300 мг	20.6%	26.1%	486 г
Сера, S	22.1 мг	1000 мг	2.2%	2.8%	4525 г
Фосфор, P	84.8 мг	800 мг	10.6%	13.4%	943 г
Хлор, Cl	387.23 мг	2300 мг	16.8%	21.3%	594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.4 мкг	~
Бор, B	32.2 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	5.3%	2406 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.9%	14706 г
Кобальт, Co	5.314 мкг	10 мкг	53.1%	67.2%	188 г
Марганец, Mn	0.0884 мг	2 мг	4.4%	5.6%	2262 г
Медь, Cu	61.98 мкг	1000 мкг	6.2%	7.8%	1613 г
Молибден, Mo	6.069 мкг	70 мкг	8.7%	11%	1153 г
Никель, Ni	0.483 мкг	~
Рубидий, Rb	76.6 мкг	~
Селен, Se	0.236 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	23305 г
Фтор, F	4.99 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80160 г
Хром, Cr	12.21 мкг	50 мкг	24.4%	30.9%	410 г
Цинк, Zn	0.7958 мг	12 мг	6.6%	8.4%	1508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.915 г	~
Валин	0.657 г	~
Гистидин*	0.636 г	~
Изолейцин	0.573 г	~
Лейцин	0.99 г	~
Лизин	1.287 г	~
Метионин	0.236 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.555 г	~
Триптофан	0.192 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.99 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.659 г	~
Аспарагиновая кислота	0.981 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.461 г	~
Глутаминовая кислота	1.45 г	~
Пролин	0.506 г	~
Серин	0.522 г	~
Тирозин	0.45 г	~
Цистеин	0.22 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.335 г	min 16.8 г	2%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.274 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Диетические куриные котлеты составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	46.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Диетические куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 27,6 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 53,1 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Диетические куриные котлеты

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические куриные котлеты, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе