Рецепт Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку)

Свинина, лопаточная часть (Тушение) 743 г
Морковь, красная (Варка без слива) 165 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 395 г
Картофель (Варка без слива) 626 г
Перец сладкий, желтый, сырой 205 г
Лук репчатый (Варка без слива) 191 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 61 г
Баклажаны (Варка без слива) 277 г
Капуста белокочанная (Тушение) 363 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.7% 700 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 12.3% 605 г
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 13.5% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 9.7% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 11.28 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин C, аскорбиновая 20.28 мг 90 мг 22.5% 16.8% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 7.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.063 мг 20 мг 10.3% 7.7% 969 г
Макроэлементы
Калий, K 336 мг 2500 мг 13.4% 10% 744 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4188 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1918 г
Натрий, Na 94.88 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Сера, S 83.07 мг 1000 мг 8.3% 6.2% 1204 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Хлор, Cl 164.84 мг 2300 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Микроэлементы
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 41.36 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4% 1858 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3205 г
Кобальт, Co 5.554 мкг 10 мкг 55.5% 41.5% 180 г
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1138 г
Медь, Cu 124.51 мкг 1000 мкг 12.5% 9.3% 803 г
Молибден, Mo 10.446 мкг 70 мкг 14.9% 11.1% 670 г
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10377 г
Фтор, F 38.02 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10521 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 11.8% 632 г
Цинк, Zn 0.9055 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1325 г

Энергетическая ценность Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку) составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность133.8 ккал8.84%
Белки5.2 г5.71%
Жиры8 г12.12%
Углеводы7.2 г5.22%
Пищевые волокна1.5 г7.5%
Вода78 г2.9%
Витамины и минералы
A
17%
b-car
18%
В1
13%
B2
4.3%
Холин
4.8%
B5
6.7%
B6
12%
B9
2.8%
B12
~
C
23%
D
~
E
1%
H
0.6%
вит.К
11%
PP
10%
Калий
13%
Ca
2.4%
Si
~
Mg
5.2%
Na
7.3%
P
9.2%
Cl
7.2%
Fe
5.4%
I
3.1%
Co
56%
Mn
8.8%
Cu
13%
Mo
15%
Se
1%
F
1%
Cr
16%
Zn
7.5%
Рейтинг
8.7
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
59%
Углеводы
24%
Белки 5.2г, 20.8 ккал (17.1%)Жиры 8г, 72 ккал (59.2%)Углеводы 7.2г, 28.8 ккал (23.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 1.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ДИМЛЯМА (ОВОЩИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ)

Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B1 - 13 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 22,5 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 55,5 %, медью - 12,5 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку), калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги