Рецепт Соте из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте из баклажан
| Баклажаны (Жарка) | 50 г |
| Слива (садовая) (Жарка) | 30 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 30 г |
| Петрушка | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте из баклажан".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.8% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 37.5% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 13.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 44% | 778 г |
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 47.4% | 720 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 2.94 мг | 500 мг | 0.6% | 2% | 17007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 11.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 31.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.556 мкг | 400 мкг | 5.1% | 17.4% | 1946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 61.8% | 553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 11.3% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.422 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 11848 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.7 мкг | 120 мкг | 78.1% | 266.6% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9665 мг | 20 мг | 4.8% | 16.4% | 2069 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.62 мг | 2500 мг | 11.4% | 38.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.9% | 3408 г |
| Кремний, Si | 1.333 мг | 30 мг | 4.4% | 15% | 2251 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 14% | 2430 г |
| Натрий, Na | 20.02 мг | 1300 мг | 1.5% | 5.1% | 6494 г |
| Сера, S | 14.33 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.8% | 6978 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 14% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 45.44 мг | 2300 мг | 2% | 6.8% | 5062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 12.6% | 2740 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.2% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 98.6% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.2089 мг | 2 мг | 10.4% | 35.5% | 957 г |
| Медь, Cu | 148.94 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 50.9% | 671 г |
| Молибден, Mo | 10.556 мкг | 70 мкг | 15.1% | 51.5% | 663 г |
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 39568 г |
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26473 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 20.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.3206 мг | 12 мг | 2.7% | 9.2% | 3743 г |
Энергетическая ценность Соте из баклажан составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАН
Соте из баклажан богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином C - 18,1 %, витамином K - 78,1 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 28,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 15,1 %
Чем полезен Соте из баклажан
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб тыквита
- сердечки суп турецкий
- Самса
- Семга жареная
- ежики из индейки
- Горький шоколад с миндалем
- пироженое Шерри
- Колбаса сервилат коньячная
- шоколад темный
- Тушеная курица
- Картошка с укропом
- Салат из капусты
- Бульенный Кубик
- Спагетти с Бульенным кубиком
- печеночные оладьи
- ТВОРОГ 5%
- суп рисовый
- Данон творожный с лесн.ягодами
- гречка 50 г
- Отвар из шиповника
- сердечки куриные со шпинатом
- рис
- отбивная
- винегрет
- индейка Индейка белое мясо, варёное
- Свекольник
- Спагетти с помидорами и чесноком
- Борщ
- Мясная запеканка с макаронами
- творог 0% жирности
- овощной2с тофу и артишоками
- курица отварная без кожи
- Огуречный салат с чесноком
- Буженина домашняя
- омлет с фасолью и шпинатом омлет с фасолью и шпинатом
- кабачки тушеные
- Рожь с помидорами и грибами (Netsoft)
- Актимель
- конфеты с апельсиновой начинкой в молочной шок. глазури
- Печенье с отрубями и гречневой мукой
- Сырный хлеб с зеленью и оливками
- хлебцы 7 злаков
- пирожное барни
- осминог сушёный 18гр
- баклажан с луком и шампиньонами
- кабачки в сливочном соусе
- Салат овощной с индейкой
- Зеленый салат
- Витамины "Ундевит"
- суп грибной
- соя
- кабачек
- Сухой борщ
- Капуста тушенная
- Салат с капустой
- сыр Натура
- салат,,вдохновение,,
- шоколадный коктейль
- печенье утреннее медовое с орехами
- десерт из клубники с облепихой
- каша 5 злаков на воде
- Овощная запеканка
- Цыпленок запеченый под кремом из Филадельфии, чеснока, перца и тимьяна
- Салат Весенний день
- Яичница запеченая с ветчиной
- Салат Рандеву
- Жареная красная рыба
- Салат с фасолью, говядиной и сухариками
- Салат Цезарь
- шеи фаршированые рисом Шеи фаршированные рисом
- Котлеты столовские Котлеты столовские
- рыбные котлеты
- Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
- Говядина, запеченая с овощами
- овощное рагу
- хлеб ржаной
- Рис с Помидором
- салат грузинский
- салат из свеклы с яблоком
- помидоры+огурец
- Омлет
- Форель печеная
- Йогурт Чудо
- свёкла по-корейски без масла
- Топпер к йогурту чудо Мюсли
- батончик с л-карнитином
- кислородная вода
- батончик вита-актив
- Данон творожный с клубникой и земляникой
- Говядина с черносливом, тушеннные в горшочке
- Говядина, запеченая с картофелем и грибами
- Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
- Котлетки из куриного филе
- Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
- Белковыый салат с кальмарами и яицом
- Салат с морковью и орешками
- Пирог с курицей и кабачками
- голубцы
- чай черный заварной
- Ванситон экстра
Метки: Как приготовить Соте из баклажан, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
