Рецепт Торт птичье молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт птичье молоко

Яйца, целиком, сырые, свежии	500 г
Сахар песок	500 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	450 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Желатин пищевой	75 г
Вода, бутилированная, негазированная, EVIAN	500 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности	380 г
Шоколад горький	200 г
Клубника, сырая	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт птичье молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.2 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	655 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.8%	1382 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	9.4%	415 г
Углеводы	28.4 г	219 г	13%	5.1%	771 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.1%	1818 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	0.9%	4380 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.5 мкг	900 мкг	9.4%	3.7%	1065 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11628 г
бета Криптоксантин	1.263 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	76.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.7%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	2.8%	1374 г
Витамин В4, холин	48.63 мг	500 мг	9.7%	3.8%	1028 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	2.7%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.1%	3448 г
Витамин В9, фолаты	13.505 мкг	400 мкг	3.4%	1.3%	2962 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	2.3%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	13.31 мг	90 мг	14.8%	5.8%	676 г
Витамин D, кальциферол	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	1.7%	2222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.281 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	1.3%	3067 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.454 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11013 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Дигидрофиллохинон	0.014 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.8953 мг	20 мг	4.5%	1.7%	2234 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.83 мг	2500 мг	5%	1.9%	2019 г
Кальций, Ca	67.02 мг	1000 мг	6.7%	2.6%	1492 г
Кремний, Si	0.225 мг	30 мг	0.8%	0.3%	13333 г
Магний, Mg	18.58 мг	400 мг	4.6%	1.8%	2153 г
Натрий, Na	36.89 мг	1300 мг	2.8%	1.1%	3524 г
Сера, S	12.41 мг	1000 мг	1.2%	0.5%	8058 г
Фосфор, P	80.9 мг	800 мг	10.1%	3.9%	989 г
Хлор, Cl	26.51 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.9 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	5.05 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	1.8%	2123 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	18072 г
Кобальт, Co	0.303 мкг	10 мкг	3%	1.2%	3300 г
Марганец, Mn	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.4%	1587 г
Медь, Cu	63.5 мкг	1000 мкг	6.4%	2.5%	1575 г
Молибден, Mo	0.702 мкг	70 мкг	1%	0.4%	9972 г
Никель, Ni	0.123 мкг	~
Олово, Sn	0.29 мкг	~
Селен, Se	5.055 мкг	55 мкг	9.2%	3.6%	1088 г
Титан, Ti	0.62 мкг	~
Фтор, F	7.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52840 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Цинк, Zn	0.3774 мг	12 мг	3.1%	1.2%	3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.997 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	4.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.347 г	~
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.283 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.151 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аланин	0.286 г	~
Аспарагиновая кислота	0.378 г	~
Глицин	0.51 г	~
Глутаминовая кислота	0.646 г	~
Пролин	0.474 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.694 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.34 г	~
6:0 Капроновая	0.155 г	~
8:0 Каприловая	0.084 г	~
10:0 Каприновая	0.192 г	~
12:0 Лауриновая	0.217 г	~
14:0 Миристиновая	1.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.104 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.976 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.584 г	min 16.8 г	21.3%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.195 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.321 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.026 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.475 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.461 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.373 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.215 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Торт птичье молоко составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.2 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	28.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	51.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО

Торт птичье молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %

Чем полезен Торт птичье молоко

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт птичье молоко, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт птичье молоко, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе