Рецепт Свекла тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла тушеная

Свекла 100 г
Лук репчатый 15 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.4% 3304 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.9% 1634 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15.7% 513 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.133 мкг 400 мкг 4.8% 3.9% 2091 г
Витамин C, аскорбиновая 15.33 мг 90 мг 17% 13.7% 587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.107 мг 15 мг 20.7% 16.7% 483 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин РР, НЭ 0.6333 мг 20 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419 мг 2500 мг 16.8% 13.5% 597 г
Кальций, Ca 55.53 мг 1000 мг 5.6% 4.5% 1801 г
Магний, Mg 32.13 мг 400 мг 8% 6.4% 1245 г
Натрий, Na 62.13 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Сера, S 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 6.9% 1158 г
Хлор, Cl 62.33 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 413.3 мкг ~
Ванадий, V 93.33 мкг ~
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 9.1% 888 г
Йод, I 9.93 мкг 150 мкг 6.6% 5.3% 1511 г
Кобальт, Co 3.667 мкг 10 мкг 36.7% 29.6% 273 г
Марганец, Mn 0.926 мг 2 мг 46.3% 37.3% 216 г
Медь, Cu 204.67 мкг 1000 мкг 20.5% 16.5% 489 г
Молибден, Mo 13.333 мкг 70 мкг 19% 15.3% 525 г
Никель, Ni 19.267 мкг ~
Рубидий, Rb 699.2 мкг ~
Фтор, F 32.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12169 г
Хром, Cr 27.07 мкг 50 мкг 54.1% 43.6% 185 г
Цинк, Zn 0.7433 мг 12 мг 6.2% 5% 1614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 12.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 1.389 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.987 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Свекла тушеная составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ТУШЕНАЯ

Свекла тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином E - 20,7 %, калием - 16,8 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 46,3 %, медью - 20,5 %, молибденом - 19 %, хромом - 54,1 %

Чем полезен Свекла тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла тушеная, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги