Рецепт Лёгкий шоколадно-творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лёгкий шоколадно-творожный десерт

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Творог нежирный 0,6% 400 г
Какао-порошок 20 г
Мед пчелиный 30 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, до растворения желатина. Добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лёгкий шоколадно-творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 20.9% 517 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13636 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9.4% 1154 г
Витамин В4, холин 3.06 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 22.013 мкг 400 мкг 5.5% 5.9% 1817 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 26.6% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 9.4% 1145 г
Витамин РР, НЭ 2.75 мг 20 мг 13.8% 14.9% 727 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.36 мг 2500 мг 4.8% 5.2% 2077 г
Кальций, Ca 101.14 мг 1000 мг 10.1% 10.9% 989 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 7.5% 1440 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4248 г
Сера, S 118.35 мг 1000 мг 11.8% 12.8% 845 г
Фосфор, P 135.4 мг 800 мг 16.9% 18.3% 591 г
Хлор, Cl 75.13 мг 2300 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 5% 2184 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 12.5% 866 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21978 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 8.2% 1316 г
Молибден, Mo 4.649 мкг 70 мкг 6.6% 7.1% 1506 г
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 15.844 мкг 55 мкг 28.8% 31.1% 347 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 49.09 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8148 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.2445 мг 12 мг 2% 2.2% 4908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.99 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты 5.335 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 1.445 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лёгкий шоколадно-творожный десерт составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЁГКИЙ ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Лёгкий шоколадно-творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,6 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 11,6 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Лёгкий шоколадно-творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лёгкий шоколадно-творожный десерт, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лёгкий шоколадно-творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги