Рецепт Сырники Простоквашино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники Простоквашино

Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 60 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Простоквашино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.1% 469 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.8% 487 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 4% 965 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 3.7% 1029 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.6% 684 г
Витамин В4, холин 90.88 мг 500 мг 18.2% 7% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 31.18 мкг 400 мкг 7.8% 3% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 10.1% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 5.3% 719 г
Витамин Н, биотин 7.789 мкг 50 мкг 15.6% 6% 642 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9696 мг 20 мг 19.8% 7.6% 504 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.56 мг 2500 мг 5% 1.9% 1991 г
Кальций, Ca 118.77 мг 1000 мг 11.9% 4.5% 842 г
Кремний, Si 0.83 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3614 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2037 г
Натрий, Na 53.69 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2421 г
Сера, S 172.6 мг 1000 мг 17.3% 6.6% 579 г
Фосфор, P 197 мг 800 мг 24.6% 9.4% 406 г
Хлор, Cl 139.03 мг 2300 мг 6% 2.3% 1654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.69 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.1% 1779 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3641 г
Кобальт, Co 2.927 мкг 10 мкг 29.3% 11.2% 342 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Медь, Cu 87.77 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1139 г
Молибден, Mo 9.066 мкг 70 мкг 13% 5% 772 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 28.04 мкг 55 мкг 51% 19.5% 196 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10758 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Цинк, Zn 0.6292 мг 12 мг 5.2% 2% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.309 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники Простоквашино составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.7 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 22.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ПРОСТОКВАШИНО

Сырники Простоквашино богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 18,2 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином E - 13,9 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 29,3 %, молибденом - 13 %, селеном - 51 %

Чем полезен Сырники Простоквашино

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники Простоквашино, калорийность 261,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники Простоквашино, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы