Рецепт Рулет творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет творожный

Творог обезжиренный	250 г
Яйцо куриное	150 г
Сахар песок	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Крахмал картофельный	10 г
Ванильный экстракт	1 г
Творог обезжиренный	250 г
Снежок йогуртный с сахаром	115 г
Ванильный экстракт	1 г
Сахарная пудра	15 г
Клюквенный соус	55 г
Масло подсолнечное	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

1. Включить разогреваться духовку до 190 градусов C. 2. Приготовить тесто: яичные желтки смешать с 50 г сахара, ванилином, половиной творога, разрыхлителем, мукой и крахмалом. Белки отдельно взбить с 50 г сахар и небольшой щепоткой соли. 3. Взбитые белки с сахаром аккуратно ложкой вмешать в творожную массу, вылить эту массу в застеленный пекарской бумагой и промазанный маслом противень. Тесто разровнять ложкой. Поставить в разогретую до 190 градусов C духовку на 30-35 минут. 4. Приготовить крем: соединить 250 г творога,ванилин, йогурт, сахарную пудру и клюквенный соус и хорошо перемешать бл...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.9 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1034 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	9.5%	650 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.5%	2435 г
Углеводы	21.8 г	219 г	10%	6.1%	1005 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.5%	4000 г
Вода	16.3 г	2273 г	0.7%	0.4%	13945 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.9 мкг	900 мкг	4.1%	2.5%	2439 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.068 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.118 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.1%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.3%	2687 г
Витамин В4, холин	40.56 мг	500 мг	8.1%	5%	1233 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	2.6%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	1.2%	5128 г
Витамин В9, фолаты	3.633 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11010 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.5%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.312 мкг	10 мкг	3.1%	1.9%	3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	1.6%	3896 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	3.055 мкг	50 мкг	6.1%	3.7%	1637 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.8166 мг	20 мг	4.1%	2.5%	2449 г
Ниацин	0.148 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	37.54 мг	2500 мг	1.5%	0.9%	6660 г
Кальций, Ca	12.58 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7949 г
Кремний, Si	0.387 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7752 г
Магний, Mg	4.05 мг	400 мг	1%	0.6%	9877 г
Натрий, Na	258.61 мг	1300 мг	19.9%	12.2%	503 г
Сера, S	32.11 мг	1000 мг	3.2%	2%	3114 г
Фосфор, P	36.9 мг	800 мг	4.6%	2.8%	2168 г
Хлор, Cl	193.28 мг	2300 мг	8.4%	5.2%	1190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.5 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	8.54 мкг	~
Железо, Fe	0.562 мг	18 мг	3.1%	1.9%	3203 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	1.2%	5034 г
Кобальт, Co	1.612 мкг	10 мкг	16.1%	9.9%	620 г
Марганец, Mn	0.0985 мг	2 мг	4.9%	3%	2030 г
Медь, Cu	22.91 мкг	1000 мкг	2.3%	1.4%	4365 г
Молибден, Mo	2.348 мкг	70 мкг	3.4%	2.1%	2981 г
Никель, Ni	0.215 мкг	~
Олово, Sn	0.5 мкг	~
Селен, Se	5.118 мкг	55 мкг	9.3%	5.7%	1075 г
Стронций, Sr	0.04 мкг	~
Титан, Ti	1.05 мкг	~
Фтор, F	11.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6410 г
Цинк, Zn	0.2303 мг	12 мг	1.9%	1.2%	5211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.16 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.252 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.068 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.117 мг	~
бета Ситостерол	0.567 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.137 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.773 г	min 16.8 г	4.6%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.648 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.349 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Рулет творожный составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.9 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	21.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	16.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ТВОРОЖНЫЙ

Рулет творожный богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Рулет творожный

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет творожный, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет творожный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе