Рецепт вафли шоколадные с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вафли шоколадные с морковью

нутовая мука 40 г
Отруби овсяные MyllynParas 10 г
Морковь, красная 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 75 г
Какао-порошок 7 г
Способ приготовления

Потереть морковь, смешать с молоком, добавить муку и отруби, 1 ч/л какао, соль, сахзам, разрыхлитель. Выпекать в разогретой вафельнице 3-4 минуты. Можно половину нутовой муки заменить на муку амарантовую, гречневую, овсяную. Предпочтительно цельнозерновую.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли шоколадные с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.2% 1169 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6% 1576 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 20.6% 465 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.9% 3313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 869.6 мкг 900 мкг 96.6% 92.4% 103 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 9.487 мг 5 мг 189.7% 181.5% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 8.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 6.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.496 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7278 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4451 г
Витамин Н, биотин 1.293 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3867 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.9379 мг 20 мг 4.7% 4.5% 2132 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.8 мг 2500 мг 13% 12.4% 770 г
Кальций, Ca 62.05 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1612 г
Магний, Mg 62.35 мг 400 мг 15.6% 14.9% 642 г
Натрий, Na 36.64 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3548 г
Сера, S 9.38 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10661 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 15.2% 628 г
Хлор, Cl 35.56 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 9.8% 977 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Кобальт, Co 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3861 г
Литий, Li 2.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.3123 мг 2 мг 15.6% 14.9% 640 г
Медь, Cu 4.03 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 24814 г
Молибден, Mo 1.616 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4332 г
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 2.121 мкг 55 мкг 3.9% 3.7% 2593 г
Стронций, Sr 5.5 мкг ~
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61824 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7692 г
Цинк, Zn 0.6121 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность вафли шоколадные с морковью составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ШОКОЛАДНЫЕ С МОРКОВЬЮ

вафли шоколадные с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,6 %, бэта-каротином - 189,7 %, калием - 13 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 15,9 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен вафли шоколадные с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вафли шоколадные с морковью, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вафли шоколадные с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты