Рецепт Мойва тушеная с пастой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва тушеная с пастой

Мойва (Тушение) 1000 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный горошек 15 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 150 г
Способ приготовления

1 кг мойвы; 150 г томатной пасты; 1 луковица; 7 ч. л. соли без горки ; 30 мл раст. масла; 2 ч. л. перца; 3 лавровый листка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва тушеная с пастой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.1% 738 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.8% 757 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 5.9% 1382 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2463 г
бета Криптоксантин 0.565 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7% 1161 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 17.804 мкг 400 мкг 4.5% 3.7% 2247 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 6.5% 1257 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.671 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7452 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7308 мг 20 мг 13.7% 11.2% 732 г
Ниацин 0.756 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.23 мг 2500 мг 13.6% 11.1% 733 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2595 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 6.5% 1254 г
Натрий, Na 503.85 мг 1300 мг 38.8% 31.7% 258 г
Сера, S 128.24 мг 1000 мг 12.8% 10.4% 780 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 20.4% 399 г
Хлор, Cl 863.03 мг 2300 мг 37.5% 30.6% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Йод, I 40.75 мкг 150 мкг 27.2% 22.2% 368 г
Кобальт, Co 10.176 мкг 10 мкг 101.8% 83.1% 98 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 6.9% 1190 г
Медь, Cu 249.46 мкг 1000 мкг 24.9% 20.3% 401 г
Молибден, Mo 7.961 мкг 70 мкг 11.4% 9.3% 879 г
Никель, Ni 5.176 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Фтор, F 354.28 мкг 4000 мкг 8.9% 7.3% 1129 г
Хром, Cr 43.45 мкг 50 мкг 86.9% 70.9% 115 г
Цинк, Zn 1.1336 мг 12 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.082 мг ~
бета Ситостерол 4.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мойва тушеная с пастой составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ТУШЕНАЯ С ПАСТОЙ

Мойва тушеная с пастой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,7 %, калием - 13,6 %, фосфором - 25 %, хлором - 37,5 %, йодом - 27,2 %, кобальтом - 101,8 %, медью - 24,9 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 86,9 %

Чем полезен Мойва тушеная с пастой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва тушеная с пастой, калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва тушеная с пастой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы