Рецепт Салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли

Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная королевксая, зрелые семена, вареная, с доб. соли 1500 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 250 г
Морковь припущенная по 1-214 300 г
Лук, порезанный, замороженный, вареный, без соли 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.8% 1226 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.2% 1360 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 26.2% 317 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253 мкг 900 мкг 28.1% 23.4% 356 г
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 25.3% 329 г
Лютеин + Зеаксантин 0.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 47.429 мкг 400 мкг 11.9% 9.9% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.4% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 4.2% 1953 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4831 мг 20 мг 2.4% 2% 4140 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.61 мг 2500 мг 11.3% 9.4% 888 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3010 г
Магний, Mg 31.59 мг 400 мг 7.9% 6.6% 1266 г
Натрий, Na 263.98 мг 1300 мг 20.3% 16.9% 492 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 10.1% 825 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 8.5% 977 г
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 7% 1193 г
Медь, Cu 163.51 мкг 1000 мкг 16.4% 13.6% 612 г
Селен, Se 0.963 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5711 г
Цинк, Zn 0.5624 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ

Салат из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B9 - 11,9 %, калием - 11,3 %, фосфором - 12,1 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Салат из фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы