Рецепт Салат из свеж.овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеж.овощей

Лук зеленый (перо) 34 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп, свежий 3 г
Чеснок луковица 7 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Огурец, грунтовый 425 г
Петрушка 15 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеж.овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 14.8% 1000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.8% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 10.2% 1449 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 9.7% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 7.1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 8.119 мкг 400 мкг 2% 3% 4927 г
Витамин C, аскорбиновая 14.38 мг 90 мг 16% 23.6% 626 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.402 мг 15 мг 16% 23.6% 624 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6510 г
Витамин К, филлохинон 68.2 мкг 120 мкг 56.8% 83.9% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.4117 мг 20 мг 2.1% 3.1% 4858 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.31 мг 2500 мг 6.5% 9.6% 1540 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2421 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 6.1% 2439 г
Натрий, Na 188.81 мг 1300 мг 14.5% 21.4% 689 г
Сера, S 3.11 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 32154 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 8.3% 1778 г
Хлор, Cl 242.1 мг 2300 мг 10.5% 15.5% 950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.1 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5.9% 2473 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6122 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 20.5% 722 г
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 12.6% 1171 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 13.4% 1099 г
Молибден, Mo 2.427 мкг 70 мкг 3.5% 5.2% 2884 г
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12249 г
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30234 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 14.5% 1016 г
Цинк, Zn 0.2489 мг 12 мг 2.1% 3.1% 4821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.877 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 38%
18:2 Линолевая (ud) 2.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеж.овощей составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖ.ОВОЩЕЙ

Салат из свеж.овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином E - 16 %, витамином K - 56,8 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Салат из свеж.овощей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеж.овощей, калорийность 67,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеж.овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы