Рецепт Салат пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский

Капуста пекинская 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.9% 9500 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 18.3% 424 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 2.8% 2745 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10843 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 36.087 мкг 400 мкг 9% 7% 1108 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 12.7% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.835 мг 15 мг 38.9% 30.2% 257 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12788 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 16.7% 465 г
Витамин РР, НЭ 0.391 мг 20 мг 2% 1.6% 5115 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.7 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1325 г
Кальций, Ca 40.87 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2447 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3407 г
Натрий, Na 6.96 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18678 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2.5% 3089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.8 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.6% 5114 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2421 г
Медь, Cu 15.65 мкг 1000 мкг 1.6% 1.2% 6390 г
Селен, Se 0.391 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14066 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.104 г min 16.8 г 18.5% 14.3%
18:1 Олеиновая (ud) 3.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.8 г от 11.2 до 20.6 г 69.6% 54%
18:2 Линолевая (ud) 7.8 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

Салат пекинский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином E - 38,9 %, витамином K - 21,5 %

Чем полезен Салат пекинский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы